Valpolicella DOC Superiore 2020, Corte Adami
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Rebsorte: Corvina , Rondinella, Corvinone und andere veronesische Rebsorten
Anbaugebiet: In der Gemeinde von San Martino Buon Albergo auf der Mezzomonte Anwesen in der Ortschaft von Ferrazze
Durchschnittliche Alter der Reben : 20 Jahre
Dichte: 3.000 Rebstöcke pro Hektar
Ausrichtung: Süd, Süd-West
Böden: Reich an Lehm und Kalk-Skelett-Komponenten
Ausbau: 12 Monate im Barrique-Fass und Stahlfass
Säure: 6 g/l
Restzucker: 4.5 g/l
Farbe: Intensives Rubinrot mit bläulichen Noten
Duft- und Geschmacksnoten: Runde, treffend weichen, eleganten Tanninen, Aromen von reifen roten Früchten und leichte Nuancen von Gewürzen und Mineralien Langer und anhaltender Abgang
Begleitung: Rostbraten, mittelreife Käse und Wurstwaren
| Typ: | Rotwein |
|---|---|
| Rebsorte: | Corvina, Corvinone, Rondinella |
| Jahrgang: | 2020 |
| Liter: | 0,75 |
| Region: | Venetien |
| Alkohol: | 13,5 % |
| Qualität: | DOC |
| Allergene: | Sulfit |