FIASCO CLASSICO

Der italienische Weinladen

Nürnberg - Neuses - Online

Weine vom Trentino bis Sizilien, vom Piemont bis ins Friaul.
Direktimporte von kleinen und mittleren Produzenten zu fairen Preisen.
Qualitätsweine mit Charakter, traditionelle und moderne Weine, Alltagsweine und rare
Spitzengewächse, kurz die gesamte Weinvielfalt finden Sie bei FIASCO CLASSICO.

Öffnungszeiten aktuell

Nürnberg:
Dienstag bis Freitag: 14:00 - 19:00 Uhr
Samstag: 10:00 - 16:00 Uhr

Wendelstein/Neuses:
Mittwoch bis Freitag: 14:00 - 18:00 Uhr
Samstag: 10:00 - 14:00 Uhr

Die Zugänge zu den Läden sind barrierefrei!

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Alle Weine

Neu

"Appassimento" Rosso Veneto IGT 2023, Domini Veneti

Mit Einheimischen roten Rebsorten produziert APPASSIMENTO ROSSO VENETO IGT PASSITO „Appassimento“ wird mit Einheimischen roten Rebsorten produziert. Nach einem gründlichen und strengen Blend – prozess, sowohl die Appassimento-Methode als auch die traditionellen Methoden spielen eine wichtige Rolle bei der Herstellung dieses feinen Rotweines. Rebsorten: Corvina 60%, Corvinone 15%, Rondinella 15% Farbe: rubinrot. Bouquet: komplex, mit Noten von Kirsche und Vanille. Geschmack: harmonisch, voll und samtig; das Finale ist lang mit würzigen Tönen.

Inhalt: 0.75 Liter (13,07 €* / 1 Liter)

9,80 €*

"Baron Eyrl" Lagrein Alto Adige DOC 2022, Kellerei Bozen

„"Baron Eyrl" Lagrein Alto Adige DOC 2022, Kellerei Bozen“ Der Baron Eyrl Lagrein Alto Adige DOC 2022 von Kellerei Bozen ist ein edler Rotwein aus der Rebsorte Lagrein, die typisch für Südtirol ist. Die Trauben der „Collection“ Linie stammen aus vom Kellermeister ausgewählten Lagen. Die Reben wachsen im Herzen des Lagrein Anbaugebietes und bringen einen dichten, granatroten und gut strukturierten Wein hervor. Rebsorte: Lagrein Anbaugebiet: Südtirol Boden: Die Böden sind von Schwemmland und Moränensedimenten geprägt Ausbau: Im Barrique-Fass und anschließend in der Flasche Duft-und Geschmacksnoten: Ein harmonischer, eleganter Lagrein mit intensivem Bukett aus dunklen Waldbeeren und feinen Würznoten. Weiches Tannin, eine dezente Holznote und moderne Weinbautechnik machen ihn unwiderstehlich. Herausragendes Preis-Genuss-Verhältnis! Farbe: Intensives, dunkles Rubinrot mit violetten Reflexen Begleitung: Passt zu gegrilltem und gebratenem Fleisch, Wildgerichten und zu würzigem Hartkäse Serviertemperatur: 16/18 °C Restzucker: 2,5 g/L Gesamtsäure: 4,5-6,0 g/L Über den Winzer: Die Kellerei Bozen entstand 2001 durch den Zusammenschluss der Kellerei Gries (1908) und St. Magdalena (1930). Beide widmeten sich der Vermarktung autochthoner Sorten wie Lagrein und Vernatsch. Nach dem Zweiten Weltkrieg etablierte sich Gries mit Lagrein Kretzer in Deutschland. In den 1970er Jahren steigerten beide Qualität und Bekanntheit, insbesondere mit Lagrein Dunkel und St. Magdalener. 2018 zog die Kellerei in ein modernes, nachhaltiges Gebäude, das Weinqualität und Umwelt vereint.

Inhalt: 0.75 Liter (24,67 €* / 1 Liter)

18,50 €* 19,50 €* (5.13% gespart)

Neu

"Nemm" La Piccola Botte, Rosso Veneto IGT 2021, Fratelli Giuliari

„Nemm" La Piccola Botte, Rosso Veneto IGT 2021, Fratelli Giuliari“ Der Nemm Rosso Veneto IGT 2021 von Fratelli Giuliari ist ein beeindruckender Rotwein aus Venetien, der mit seiner intensiven Farbe und vielschichtigen Aromen überzeugt. Am Gaumen begeistert er mit einer harmonischen Verbindung aus reifen Kirschen und Zartbitterschokolade, ergänzt durch feine Gewürznoten und eine dezente Mineralität. Die samtige Textur und die ausgewogene Säure machen ihn zu einem Genuss für Kenner und Neuentdecker gleichermaßen. Dank seiner Vielseitigkeit passt dieser Wein hervorragend zu Braten, gereiftem Käse, Pasta, Lamm, Rind oder Wild. Mit dem Nemm Rosso hat Fratelli Giuliari ein Stück venetianisches Terroir und italienische Lebensfreude in die Flasche gebracht – ideal für festliche Anlässe oder gemütliche Abende in guter Gesellschaft. Ein Rotwein, der Eleganz und Charakter vereint. Rebsorte: Corvina, Rondinella Anbaugebiet: Venetien Boden: Kalkhaltige Böden Ausbau: Eichenfässer Duft-und Geschmacksnoten: Fülliger und aromatischer Wein mit Noten von Kirschen und Zartbitter - Schokolade. Im Mund ein angenehm voller Geschmack. Durch die leicht angetrockneten Trauben erreicht er ein konzentriertes Aroma Farbe: Tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen, das im Glas intensiv leuchtet Begleitung: Ideal zu herzhaften Gerichten wie Lamm, Rind, Wild und Braten. Harmoniert hervorragend mit reifem Käse und klassischen Pasta-Gerichten Serviertemperatur: 12/14 °C Restzucker: < 5 g/L Gesamtsäure: 5,5-6,5 g/L Über den Winzer: Die Fratelli Giuliari ist ein traditionsreiches Weingut aus Venetien, das seit Generationen hochwertigen Weinbau betreibt. Gegründet im 19. Jahrhundert, hat sich die Familie Giuliari der Pflege des regionalen Terroirs und der Herstellung charaktervoller Weine verschrieben. Mit einer Mischung aus handwerklichem Können, moderner Technologie und Respekt für die Natur gelingt es dem Weingut, das Beste aus autochthonen und internationalen Rebsorten hervorzubringen. Ihre Weine, wie der "Nemm," spiegeln die reiche Geschichte und die Leidenschaft für Qualität wider, die Fratelli Giuliari zu einem festen Namen in der italienischen Weinwelt gemacht haben.

Inhalt: 0.75 Liter (15,33 €* / 1 Liter)

11,50 €*

Neu

Albiola Rosato IGT Lazio 2023, Casale del Giglio

Seinen Namen erhält der Wein von der Stadt Rutula oder Volsca, die von Plinius dem Älteren zu den 53 Kommunen gezählt wurde, die das antike Latium bildeten. Albiola ist demnach eine der ältesten Siedlungen des ursprünglichen Latiums, möglicherweise gehörte sie sogar zur Lega Latina, die sich im 9. Jh. v. Chr. während der zweiten Phase der ’civiltà laziale’ gegründet hat und die in ihrer Hochzeit die gleiche Bedeutung wie Rom hatte. Rebsorte: Syrah 85% und Sangiovese 15% Vinifikation: Der Wein wird durch Mostabzug, in Frankreich Saignée genannt, erhalten. Ein Teil des Mostes wird nach einer Mazeration mit den Schalen bei 8-10°C abgezogen und getrennt für 8-10 Tage im Edelstahltank bei ca. 18°C vergoren Farbe: Die Farbe Rosé ist sehr ausgeprägt und hat violette Schattierungen Duft- und Geschmacksnoten: Es entsteht so ein sehr gehaltvoller Roséwein mit einzigartigem Charakter, der für einen Roséwein typische fruchtige und blumige Aromen hat und eine Struktur, die einem Rotwein nahe kommt.Er hat ein intensives Aroma von kleinen Waldbeeren, roten Beeren mit der Betonung auf Himbeere. Im Geschmack demonstriert er seine durchgängige Machart mit einem langen und fruchtigen Finale Serviertemperatur: 8 °C Begleitung: Passt hervorragend zu einer Meeresfrüchtesuppe mit frischen Tomaten oder kaltem Wurstaufschnitt

Inhalt: 0.75 Liter (18,00 €* / 1 Liter)

13,50 €*

Neu

Carignano del Sulcis DOC Buio 2023 Mesa

„Carignano del Sulcis DOC Buio 2023 Mesa“ Der Buio ist ein Carignano del Sulcis des sardischen Weinguts Cantina Mesa bei Iglesias. Der Wein besteht aus 100 % Carignano-Trauben, die auf sandigen und lehmigen Böden wachsen und per Hand geerntet werden. Nach einer kurzen Gärung in Stahl- und Zementtanks erhält der Buio seine charakteristische dunkle, dichte Farbe und ein fruchtig-würziges Aroma mit blumigen Nuancen. Am Gaumen ist er weich, mit sanften Tanninen, die gut ausbalanciert sind. Dieser Wein passt ideal zu Rinderschnitzel. Rebsorte: Carignano 100% Anbaugebiet: Sardinien Boden: Sandig und lehmig Ausbau: Stahl- und Zementtank Duft-und Geschmacksnoten: Breite und elegante Nase mit einem Hauch von reifen roten Früchten, mediterranen Buschkräutern und würzigen Gewürzen. Trotz seiner Jugend gelingt es ihm, Aristokratie und Reichtum auszudrücken. Schnell und großzügig, jodiert und fleischig, drückt er sich mit bissigen, aber nicht aggressiven Tanninen aus, die, unterstützt durch den Grundgeschmack, den fruchtigen und balsamischen Noten Schwung verleihen. Farbe: Helles und viskoses Rubinrot Begleitung: Erste Gänge mit kräftigen Gewürzen, gegrillter Thunfisch und rotes Fleisch, Federwild, sardischer Pecorino-Käse Serviertemperatur: 15/17 °C Restzucker: < 4 g/L Gesamtsäure: 5-6 g/L Über den Winzer: Die Cantina Mesa, 2004 von Gavino Sanna auf Sardinien gegründet, steht für Weine, die die sardische Kultur und das Terroir widerspiegeln. Das Weingut in Sulcis Iglesiente baut vor allem Carignano, Vermentino und Cannonau an. Mit moderner Architektur und einem klaren Design vereint es Tradition und Ästhetik. Zu den bekanntesten Weinen zählen der Buio Buio (Carignano) und der Giunco (Vermentino). Der Name „Mesa“ bedeutet auf Spanisch „Tisch“ oder „Tafel“ und symbolisiert die Verbindung zur sardischen Kultur und Gastfreundschaft, bei der Wein und Essen im Mittelpunkt stehen. Heute gehört die Cantina Mesa zu den angesehensten Weingütern Sardiniens und wird auch international für die Qualität ihrer Weine anerkannt.

14,50 €*

Neu

Emmerich Silvaner trocken, Franken 1 l., Emmerich

7,50 €*

Neu

Flavé Brut Vino Spumante Rosato Millesimato 2023, Bepin De Eto

Schon allein die Flasche des Bepin de Eto "Flavè" Rosato ist ein echter Hingucker. Von feinen Waben überzogen macht die Verpackung des Jahrgangs-Spumantes Lust auf den Inhalt. Und dieser hält, was die patentierte Flasche verspricht: Der Tradition verpflichtet und dennoch der Zukunft mit modernsten Produktionsmethoden zugewandt, wird auf dem Weingut von Ettore Ceschin Spitzen-Spumante erzeugt. Ein bisschen Glück gehört natürlich auch dazu: Liegen doch die 100 Hektar, die Bepin de Eto bewirtschaftet im besten Prosecco-Anbaugebiet Veneziens. Und der 2017 er-Jahrgang kann sich sehen lassen: Die rosa Farbe leuchtet verführerisch mit violetten Akzenten durch die edle Flasche und regt den Appetit des Genießers an. Säure: 5.5 g/l Restzucker: 12 g/l Duft- und Geschmacksnoten: Öffnet man die Flasche strömt der schmackhafte Geruch frischer Pfirsiche in die Nase. Daran schließen sich Noten von Aprikosen, Melonen, Litchis und Grapefruit an und am Ende entfaltet sich das feine Aroma von Ananas. Der Geschmack ist, wie es sich für einen Spumante gehört lebendig, harmonisch und weich. Obwohl er sehr komplex ist, ist eine hervorragende Strukturierung gelungen. Die Perlage ist fein und anhaltend. Es bildet sich ein schöner Schaum. Der Abgang des Spumante ist lebendig und harmonisch. Unser Tipp: Der Rosato ist ideal als Aperitif und ein hervorragendes Gastgeschenk!!

Inhalt: 0.75 Liter (19,87 €* / 1 Liter)

14,90 €*

Gewürztraminer Kleinstein DOC 2023, Kellerei Bozen

„Gewürztraminer Kleinstein DOC 2023, Kellerei Bozen“ Dieser Wein verkörpert das bestmögliche Zusammenspiel zwischen Rebsorte, Bodenbeschaffenheit und Mikroklima. Besonderes Traubengut aus vom Kellermeister ausgewählten Lagen bringt ausdrucksvolle, sortentypische und komplexe Weine hervor. Rebsorte: Gewürztraminer Anbaugebiet: Südtirol Boden: Die Böden sind kalkhaltig und mineralstoffreich mit einer Mischung aus Lehm und Porphyr Ausbau: Stahlfass Duft-und Geschmacksnoten: Aromatisch, mit blumigen Noten von Rosenblättern und Nelken, fruchtigen Tönen von Litschi, Grapefruit und tropischen Früchten, leichte Honignote. Vollmundig und komplex, angenehm würzig, mit leichtem Restzucker Farbe: Intensives Strohgelb mit goldgelben Nuancen Begleitung: Krustentiere, asiatischen Gerichten, gereiftem Käse, Speck Serviertemperatur: 10-12 °C Restzucker: 7,8 g/L Gesamtsäure: 4,5-5,5 g/L Über den Winzer: Die Kellerei Bozen entstand 2001 durch den Zusammenschluss der Kellerei Gries (1908) und St. Magdalena (1930). Beide widmeten sich der Vermarktung autochthoner Sorten wie Lagrein und Vernatsch. Nach dem Zweiten Weltkrieg etablierte sich Gries mit Lagrein Kretzer in Deutschland. In den 1970er Jahren steigerten beide Qualität und Bekanntheit, insbesondere mit Lagrein Dunkel und St. Magdalener. 2018 zog die Kellerei in ein modernes, nachhaltiges Gebäude, das Weinqualität und Umwelt vereint.

Inhalt: 0.75 Liter (28,40 €* / 1 Liter)

21,30 €* 22,50 €* (5.33% gespart)

MOCK SAUVIGNON Südtirol • Alto Adige DOC 2023,Kellerei Bozen

„MOCK SAUVIGNON Südtirol • Alto Adige“ Dieser Wein verkörpert das bestmögliche Zusammenspiel zwischen Rebsorte, Bodenbeschaffenheit und Mikroklima. Besonderes Traubengut aus vom Kellermeister ausgewählten Lagen bringt ausdrucksvolle, sortentypische und komplexe Weine hervor. Der Sauvignon Mock vereint vegetale und fruchtig-blumige Töne und verbindet rassige Säure mit vollmundigem Geschmack Rebsorte: Sauvignon Blanc Anbaugebiet: Bozen, Steillagen mit Schotterböden auf 500 Meter ü.d.M Boden: kalkhaltige Böden Ausbau: Edelstahltank Duft-und Geschmacksnoten: nach, Brennnessel, fruchtig nach Pfirsich und Grapefruit, blumige Düfte von Akazie und Holunder, im Alter mineralisch nach Feuerstein Geschmack: kernige Säure, anhaltend am Gaumen, aromatisch und kräftig Farbe: helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen Begleitung: Kräutern und Fisch, wie Lachs und Forelle, grünen und weißen Spargeln, Geflügel und Salaten Serviertemperatur: 10-12 ° C Restzucker: 2,1 g/L Gesamtsäure: 6,15 g/L Über den Winzer: Die Weinbauer der Kellerei Bozen achten auf naturnahe Bearbeitung und nachhaltige Bewirtschaftung im Weinberg. Böden und Rebstöcke schonend zu behandeln, ist ihnen ein wichtiges Anliegen. Gegründet im Jahr 1908,ist es für seine hochwertige Weine bekannt, die insbesondere aus einheimischen Südtiroler Rebsorte

16,00 €* 16,90 €* (5.33% gespart)

Neu

Nemm "Bianco" IGT 2023, Fratelli Giuliari

„Nemm "Bianco" IGT 2023, Fratelli Giuliari“ Der Nemm Bianco Veneto Fratelli Giuliari ist ein exzellenter halbtrockener Weißwein aus der venetianischen Region, der mit seinem fruchtigen Bouquet und der lebendigen Säure begeistert. Diese edle Cuvée entsteht aus sorgfältig von Hand gelesenen Trauben und wird zu einem harmonischen Gesamterlebnis verarbeitet. Dieser Wein ist der perfekte Begleiter zu leichten Gerichten, Fisch oder kann auch alleine genossen werden – besonders erfrischend an warmen Sommertagen. Ein wahres Vergnügen für alle, die italienische Weine schätzen! Rebsorte: Garganega, Tai Anbaugebiet: Venetien Boden: Lehm-und kalkhaltige Böden Ausbau: Edelstahltank Duft-und Geschmacksnoten: Der Nemm Bianco begeistert mit einem aromatischen Bouquet aus zarten Zitrusfrüchten, grünen Äpfeln und floralen Nuancen. Am Gaumen zeigt er sich frisch und fruchtig, mit einer harmonischen Balance zwischen frischer Säure und leichter Rest süße Farbe: Helles, glänzendes Strohgelb mit grünen Reflexen Begleitung: Ideal zu leichten Gerichten wie Fisch, Meeresfrüchten, Salaten oder Pasta mit frischen Saucen. Auch als erfrischender Aperitif eignet er sich hervorragend Serviertemperatur: 6/8°C Restzucker: Ca-6-8 g/L Gesamtsäure: 5,5-6,5 g/L Über den Winzer: Die Fratelli Giuliari ist ein traditionsreiches Weingut aus Venetien, das seit Generationen hochwertigen Weinbau betreibt. Gegründet im 19. Jahrhundert, hat sich die Familie Giuliari der Pflege des regionalen Terroirs und der Herstellung charaktervoller Weine verschrieben. Mit einer Mischung aus handwerklichem Können, moderner Technologie und Respekt für die Natur gelingt es dem Weingut, das Beste aus autochthonen und internationalen Rebsorten hervorzubringen. Ihre Weine, wie der "Nemm," spiegeln die reiche Geschichte und die Leidenschaft für Qualität wider, die Fratelli Giuliari zu einem festen Namen in der italienischen Weinwelt gemacht haben.

10,90 €*

Weinimport seit 1988

Wir bieten Ihnen in unseren beiden Läden in Nürnberg und Wendelstein-Neuses feine italienische Weine im Direktimport von hauptsächlich familiären Winzern.

Unser Ziel ist es, unseren Kunden sowohl den Wein und seine Herstellung sowie die Hintergründe der Region nahe zu bringen – damit Sie den Wein mit allen Sinnen genießen können.

"Don Cosimo" Primitivo Rosso Salento IGP 2021, Cantine Due Palme

"Don Cosimo" Primitivo Rosso Salento IGP 2021, Cantine Due Palme Der Don Cosimo Primitivo stammt aus der Salento-Region in Apulien, einer Gegend, die bekannt für ihre hochwertigen Primitivo-Weine ist.Ein Primitivo mit einer tiefen und kompakten, aber leuchtenden Rubinfarbe.Der Geruchssinn wird dominiert von Anklängen an reife rote Früchte, würzigen Noten und blumigen Anklängen. Angenehm weich im Mund, mit der richtigen Säure und zarten Tanninen erreicht er eine perfekte Balance. Hartnäckig. Die Rebsorte Primitivo ist bekannt für ihre intensiven Fruchtaromen und ihre kräftige Struktur. Der Wein reift in der Regel in Eichenfässern, was ihm zusätzliche Komplexität und Tiefe verleiht. Rebsorte: Primitivo Anbaugebiet: Apulien Boden: Toniger Lehm, geprägt durch Kies Ausbau: 6 Monate lang in Barriques aus französischer Eiche Duft-und Geschmacksnoten: In der Nase harmonisch, mit Noten von roten reifen Früchten und leicht würzig. Vollmundig mit herrlichen Fruchtsträußen, stofflig und doch samtweich, zarte Süße am Gaumen, langanhaltend, einfach ein Genuss! Farbe: Intensive rubinrote Farbe Begleitung: Arrosticini; halbreifer Käse; gegrilltes Fleisch; Roastbeef in der Kruste Serviertemperatur: 18-20 Grad Celsius Restzucker: 5-8 g/L Gesamtsäure: Im Bereich 5-6 g/L Über den Winzer: Cantine Due Palme ist eines der größten und tugendhaftesten Weinproduktionsunternehmen im Süden, das sich im Laufe der Jahre die Fähigkeit angeeignet hat, alle Arten von Märkten quer zu bedienen und dabei höchste Qualität auf allen Ebenen zu garantieren. Bis heute sind der anhaltende Generationswechsel und eine rein weibliche Führung das Symbol eines Geschäftsmodells, bei dem Investitionen zur Unterstützung von Forschung, die vor allem auf ökologische Nachhaltigkeit abzielt, an erster Stelle stehen. Ziel ist es, das dynamische Lesen von Markttrends anzuregen und einen interpretativen Schwerpunkt auf die Produktionsstile von Unternehmen zu legen. Mit der Ernte 2022 wird die Produktion des Unternehmens um ein neues und leidenschaftliches Projekt im Zusammenhang mit dem Konzept des „reisenden Cru“ erweitert. Hierbei handelt es sich um eine sorgfältige Kartierung des Unternehmenslandes, die es uns ermöglicht, die besten Trauben aus den besten Parzellen im Hinblick auf die Leistung jedes einzelnen Jahrgangs auszuwählen. Aus dieser sorgfältigen Forschungsarbeit und der Mikrovinifizierung der einzelnen Parzellen entsteht die neue Linie Cuntamé, die in der Lage ist, jede Ernte durch eine Premium-Reihe von Weinen in limitierter Auflage zu interpretieren, die ausschließlich der Gastronomie gewidmet sind. Es sind die sorgfältige menschliche Kontrolle, die Spitzentechnologie und der Ehrgeiz des Teams, die diese ehrgeizige Operation möglich machen.

Inhalt: 0.75 Liter (10,93 €* / 1 Liter)

8,20 €* 8,50 €* (3.53% gespart)

Neu

"Nemm" La Piccola Botte, Rosso Veneto IGT 2021, Fratelli Giuliari

Inhalt: 0.75 Liter (15,33 €* / 1 Liter)

11,50 €*

Custoza DOC 2023, Cavalchina

„Custoza DOC 2023, Cavalchina“ Der Custoza zeichnet sich durch seine frische, fruchtige Aromatik und lebendige Säure aus. Er ist ein idealer Sommerwein und passt gut zu leichten Speisen. Rebsorte: Garganega, Trebbiano Anbaugebiet: Venetien Boden: Kalkhaltiger, lehmiger Moränenboden mit Kiesanteil Ausbau: Edelstahl Duft-und Geschmacksnoten: Geschmeidig im Glas, das Strohgelb mit grünlichen Reflexen scheint durch, leicht aromatisch in der Nase, öffnet sich großzügig im Mund mit großer Ausgewogenheit und Geschmack Farbe: Strohgelb mit grünlichen Reflexen Begleitung: Eklektisch vom Aperitif über Fisch bis hin zu weißem Fleisch gibt der Tortellino di Valeggio sein Bestes Serviertemperatur: 8/10 °C Restzucker: Unter 5 g/L Gesamtsäure: 5-7 g/L Über den Winzer: Die Geschichte der Weinbau-Familie Cavalchina reicht bis ins Jahr 1848 zurück, als in den Habsburger Grundbüchern hochwertige Weinberge in der Region dokumentiert wurden. Cavalchina spielte eine bedeutende Rolle während des 1. und 3. Unabhängigkeitskrieges in Italien. Großvater Luciano war entscheidend für den Weinbau; er kaufte die ersten Weinberge und baute 1948 einen Keller, in dem auch eine Tresterbrennerei betrieben wurde. Ursprünglich als Ergänzung zur Lederverarbeitung entstanden, entwickelte Luciano eine Leidenschaft für Wein und die Oper, was ihn in Kontakt mit berühmten Persönlichkeiten brachte, darunter Maria Callas. 1962 war er der erste, der den Weißwein der Region „Custoza“ nannte und ein Rezept entwickelte, das die Rebsorten Fernanda, Trebbiano und Garganega kombinierte. Dies half, den Wein in wichtigen Märkten wie Rom und Mailand zu etablieren. Die Unternehmen Cavalchina, Prendena, Torre d'Orti und 'L lac sind Ausdruck dieser Familiengeschichte, die Tradition, Innovation und Qualität vereint und die Vielfalt der Regionen respektiert.

Inhalt: 0.75 Liter (13,20 €* / 1 Liter)

9,90 €*

Soave Doc 2023, Corte Adami

„Soave Doc 2023, Corte Adami“ Die Essenz von Garganega .So könnten wir diesen Soave definieren, bei dem die typischen Noten der Rebe, sowohl im Mund als auch in der Nase, eine moderne Note erhalten, ohne ihren Ursprung zu verfälschen. Ein einfacher Wein, sehr lang anhaltend, angenehm und nie langweilig.Der Soave DOC wird hauptsächlich aus der Garganega-Traube hergestellt, die in dieser Region dominiert. Bei einigen Varianten kann auch ein kleiner Anteil der Trebbiano di Soave-Traube enthalten sein, um dem Wein zusätzliche Komplexität zu verleihen. Rebsorte: Garganega und Trebbiano di Soave Anbaugebiet: Soave, in den Weinbergen von Castelcerino Boden: Vulkanisch, mit Konkretionen von Tuffstein Ausbau: In der Flasche Duft-und Geschmacksnoten: Ein frischer, fruchtiger und sehr säurearmer Weißwein aus der berühmten Region um das Städtchen Soave. Der Wein beeindruckt vor allem durch seine unaufdringliche Fruchtigkeit und seine samtige Milde am Gaumen Farbe: Strohgelb mit grünlichen Reflexen Begleitung: Ein toller Terrassenwein, der alleine wie auch zu Salaten, Pasta oder Fisch eine mehr als gute Figur macht Serviertemperatur: 8 bis 10 Grad Celsius Restzucker: 5.2 g/L Gesamtsäure: 6.5 g/L Über den Winzer: Die Welt der Familie Adami, Hüter einer langen Tradition von Winzern, die sich der Herstellung exzellenter Weine widmen. Azienda Agricola Corte Adami ist ein Weingut in Italien, das sich in der Region Venetien befindet, insbesondere im Valpolicella- und Soave-Gebiet, bekannt für seine hochwertigen Weine.Das Weingut befindet sich in einer Region, die berühmt ist für ihre Weinproduktion, insbesondere für Soave-Weißweine und Valpolicella-Rotweine. Die Familie Adami hat eine lange Tradition im Weinbau und betreibt das Weingut mit Leidenschaft und einem starken Fokus auf Qualität. Corte Adami produziert eine Vielzahl von Weinen, die sowohl traditionelle als auch moderne Methoden kombinieren. Zu den bekanntesten Weinen gehören: Soave DOC: Ein eleganter Weißwein aus der Garganega-Traube, die für diese Region typisch ist. Soave Superiore DOCG: Ein hochwertigerer Soave, der strengen Produktionsstandards folgt. Valpolicella DOC: Ein leichter, fruchtiger Rotwein aus einer Mischung typischer Valpolicella-Trauben. Amarone della Valpolicella DOCG: Ein kräftiger und komplexer Rotwein, der aus luftgetrockneten Trauben hergestellt wird.Corte Adami legt großen Wert auf die Qualität ihrer Weine und die Pflege der Weinberge. Die Familie kombiniert traditionelles Handwerk mit modernen Technologien, um authentische Weine zu schaffen, die das Terroir der Region widerspiegeln.Nachhaltigkeit: Das Weingut achtet auf nachhaltige Praktiken im Weinbau und bemüht sich, die Umweltbelastung zu minimieren.

Inhalt: 0.75 Liter (10,93 €* / 1 Liter)

8,20 €*

Neu

"Appassimento" Rosso Veneto IGT 2023, Domini Veneti

Inhalt: 0.75 Liter (13,07 €* / 1 Liter)

9,80 €*

"I Mori" Rosso Calabria IGT 2021, Cantine Ippolito

„"I Mori" Rosso Calabria IGT 2021, Cantine Ippolito“ Eine Cuvèe welche die wohl älteste bekannte Rebsorte Kalabriens, den Gaglioppo, mit der Feinheit einer der großen Rebsorten, des Bordeaux, dem Cabernet Sauvignon, verbindet. Eine äußerst gelungene Kombination. Die handverlesenen Trauben werden der klassischen Rotweinmazeration bei kontrollierter Temperatur unterzogen Rebsorte: Cabernet Sauvignon, Gagliopo Anbaugebiet: Kalabrien Boden: Auf kalkhaltigen, lehmigen und teilweise sandigen Böden Ausbau: Mindestens 12 Monate im Barrique-Fass Duft-und Geschmacksnoten: Breite, komplexe und klare kräftige Noten von reifen roten Früchten. Anklänge von würzigen Tönen, Vanille, leicht balsamisch. Weich und warm, sehr ausgewogen mit hervorrragender Struktur und angenehm langer Abgang Farbe: Rubinrote Farbe mit violetten Nuancen Begleitung: Sehr zu empfehlen als Begleiter von kräftig gewürzten Pasta Gerichten, Braten und reifem Käse Serviertemperatur: 18 °C Restzucker: Unter 4 g/L Gesamtsäure: 5-6 g/L Über den Winzer: Die Fluten des Golfes von Tarent umspülen die Strände von Cirò Marina, seit 170 Jahren die Heimat der ältesten noch bestehenden Kellerei Kalabriens, die Heimat der Winzerfamilie Ippolito. Die Region um Cirò bietet ideale Voraussetzungen für den Weinbau, hält sie doch auf relativ engem Raum alle klimatischen und geographischen Möglichkeiten bereit, die Kalabrien bietet. Gut durchlüftete Hanglagen gehen fast nahtlos in sonnendurchflutete Ebenen über. Diese unterschiedlichen Voraussetzungen, gepaart mit dem profunden Wissen der Winzerfamilie Ippolito, sind die Grundlage für Weine mit hervorragender Qualität, welche den besonderen Charakter und die unverkennbare Identität Kalabriens ausdrücken. Wie ein roter Faden zieht sich die Beziehung zwischen Tradition, Rebstock, Boden und dem Einfluss des Menschen quer durch die Geschichte der Familie Ippolito.

Inhalt: 0.75 Liter (17,33 €* / 1 Liter)

13,00 €*

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Öffnungszeiten

Nürnberg, Äußere Sulzbacher Str. 70

Dienstag bis Freitag: 14:00 - 19:00 Uhr
Samstag: 10:00 - 16:00 Uhr

Wendelstein-Neuses:

Mittwoch bis Freitag: 14:00 - 18:00 Uhr
Samstag: 10:00 - 14:00 Uhr