Der Mongrana der Firma Querciabella ist ein typisch toskanischer Rotwein mit vollem Körper; Eine Mischung aus Sangiovese und Merlot, die die typischen Merkmale dieser Rebsorten und der Maremma ausdrückt. Beim Anblick hat es eine intensive und lebendige rubinrote Farbe; fruchtige Noten von Brombeeren und Kirschen mit einem Hauch von Tabak und Leder. Der Geschmack ist vollmundig und intensiv, mit guter Frische und Weichheit. Guter mineralischer Abgang. Hervorragend zu Braten, gedünstetem rotem Fleisch, Pilzrisotto und gereiftem Käse. Bio-kontrollstellennummer: IT-BIO-014

San CarroMarche IGP Rosso Dieser Wein besteht aus den Rebsorten des Sangiovese, des Merlot und des Barbera ist das Ergebnis des Engagements und der Weintradition unseres Weingutes. Ein einfaches und natürliches, kräftiges, beständiges, gleichzeitig delikates und harmonisches Erzeugnis. Er ist warm und sonnig, von purpurroter Farbe mit rubinroten Schattierungen. Ein Duft nach Kirsche und roten Waldbeeren charakterisiert das Aroma. Aus einer „sonnigen“ Traube und mit einem gesunden Geschmack gibt er die besten Eigenheiten der Trauben wider.

TEBALDO Marche I.G.P. Bianco Dieser Wein ist das Ergebnis von einer besonderen Sorge, die vollständig die Würze der bestehenden Rebsorten zeigen will: Chardonnay mit Pinot Gris und Sauvignon Trauben. Dieser strohgelber Wein gibt ein starkes Aroma von reifem Obst ab. Er ist duftend, weich und er hat ein leicht bitteres Nachgeschmack zum Gaumen. Man kann diesen frischen und reinen Wein im November drinken, um die Vorspeisen wie „ olive all’ascolana“ und Fischgerichte zu unterstreichen. ANBAUGEBIET: die Städte Offida und Acquaviva Picena, Provinz Ascoli Piceno BODEN: mittlere Dichte HÖHE: 250-300 m.ü.M. ANBAUSYSTEM: Zapfenkordon WEINLESE: früh, die zweite Dekade im August REBSORTEN: Chardonnay, Pinot Gris und Sauvignon WEINHERSTELLUNG: in Weiß, unter kontrollierter Temperatur Farbe: Strohgelb, mit grünen Widerscheinen Geruch: nach reifem Obst Geschmack: duftend, weich mit einem leicht bitteres Nachgeschmack Bio-kontrollstellennummer: IT-BIO-009

„Batar Bianco Toscana IGT 2020,Querciabella“ Batàr stammt aus Weinbergen in der Nähe des Weinguts in Ruffoli, Greve in Chianti, zwischen 350 und 600 m über dem Meeresspiegel. Der Chardonnay stammt aus zwei verschiedenen Lagen: den Südhängen von Casaocci Sud und dem höher gelegenen Weinberg des Weinguts, Il Pallonaio. Auf 350 m ü.d.M. bestehen die Galestro-Böden des Weinbergs Casaocci Sud aus flockigen, gehärteten, schieferhaltigen Tonen, die eine ideale Fruchtkonzentration und intensive Blumennoten verleihen. Die Galestro-Böden von Il Pallonaio erreichen eine Höhe von 600 m über dem Meeresspiegel und verleihen den Chardonnay-Trauben mit ihrem hohen Anteil an Sandstein eine ausgeprägte, feuersteinige Mineralität, Limette, Frische und Spannung. Rebsorte: Chardonnay, Pinot Bianco Anbaugebiet: Toskana Boden: Oft eine Mischung aus Ton, Kalkstein, Sand und Schiefer Ausbau: Französische Eiche   Duft-und Geschmacksnoten: Der Wein präsentiert ein komplexes Bouquet mit Aromen von reifen Zitrusfrüchten wie Grapefruit und Zitrone. Am Gaumen zeigt sich der Batar Bianco mit einer schönen Frische und Eleganz Farbe: Eine leuchtende, goldene Farbe, die im Glas glänzt   Begleitung: Meeresfrüchte, Fischgerichte, Käse, Pasta und Risotto Serviertemperatur: 6-8 Grad Celsius Restzucker: Von etwa 1-2  g/L Gesamtsäure: Im Bereich von 5-7  g/L   Über den Winzer:  1974–1990er Jahre Giuseppe (Pepito) Castiglioni – ein Industrieunternehmer und lebenslanger Weinliebhaber – begab sich auf eine bemerkenswerte Reise, als er ein kleines Anwesen in Ruffoli mit Blick auf Greve in Chianti erwarb. Pepitos Vision beschränkte sich nicht auf lokale Grenzen; Sein Ziel war es, Weine von unvergleichlicher Eleganz und Reichhaltigkeit zu kreieren, wobei er sich sowohl von der einheimischen Sangiovese-Traube als auch von den angesehensten Terroirs der Welt inspirieren ließ. Unter seiner Führung stieg Querciabella schnell zu einem der innovativsten Weinproduzenten Italiens auf. 2000–2020er Jahre Nach dem Tod von Giuseppe im Jahr 2003 übernahm sein Sohn Sebastiano Cossia Castiglioni um die Jahrhundertwende die Führung. Sebastiano leitete die Umstellung des Weinguts auf biologischen Weinbau und machte Querciabella zu einem der Pionierweingüter Italiens bei der Einführung dieser Praxis. Sein Engagement für Tierrechte und den Umweltschutz, gepaart mit umfassenden Weinkenntnissen, trieb die Philosophie des Weinguts voran, führte biodynamische Praktiken ein und förderte Nachhaltigkeitsbemühungen. Dann, im Jahr 2010, traf er die bahnbrechende Entscheidung, alle Abläufe auf pflanzliche Produkte umzustellen, und vertrat damit ein Ethos, das nahtlos mit unseren Grundwerten Integrität und Verantwortung übereinstimmte. Heute Während das Unternehmen 50. Jahrgang feiern, liegt das Erbe der Familie Castiglioni sicher in den Händen von Mita Castiglioni, Schwester von Sebastiano und ältester Tochter von Pepito. Mita – selbst Unternehmerin – hat dem Unternehmen eine neue Perspektive und Kontinuität verliehen. Angetrieben von Pepitos Vision bleibt Querciabella seinem Engagement treu, außergewöhnliche Weine voller Lebendigkeit und Charakter herzustellen und dabei gleichzeitig die Harmonie des empfindlichen Gleichgewichts der Natur zu bewahren. Bio-kontrollstellennummer: IT-BIO-015

„Bella Glamour-Spumante Bianco 0,0%“ Bella Glamour-Spumante Bianco 0,0% ist ein alkoholfreier Schaumwein, der dafür entwickelt wurde, das Erlebnis eines traditionellen Sekts ohne Alkohol zu bieten. Das „Bianco“ im Namen deutet darauf hin, dass es sich um einen weißen Schaumwein handelt, der in der Regel fruchtige und blumige Aromen aufweist. Bella Glamour-Spumante Bianco 0,0% ist ein Produkt der italienischen Marke Bella, die sich auf alkoholfreie Weine und Schaumweine spezialisiert hat. Kalorienarm und konsequent 0 % Alkohol für einen gesunden, natürlichen Genuss. Rebsorte: Glera Anbaugebiet: Venetien Boden: Kalk Ausbau: Edelstahltank Duft-und Geschmacksnoten: Er hat einen frischen, delikaten Geschmack, der durch die Lebendigkeit der Kohlensäure abgerundet wird, die eine feine und anhaltende Perlage entwickelt. Charakterisiert durch intensive Aromen von weißen Früchten, darunter Birne, Apfel und Pfirsich, sowie blumige Noten von frisch gepflückten Blumen und Akazienblüten Farbe: Hellen, goldenen bis blass gelben Farbe.   Begleitung: Bella Glamour ist das leichte Toastgetränk, Aperitif , helle und leichte Speisen Serviertemperatur: 5 bis 6 Grad Celsius Restzucker: 108  g/L Gesamtsäure:  5,4 g/L   Über den Winzer:Bella ist ein alkoholfreies italienisches Modegetränk, das die anspruchsvollsten und neugierigsten Gaumen auf der ganzen Welt verzaubert. Hergestellt von einem Familienweingut, das ein halbes Jahrhundert alt ist, mit erlesenen lokalen Trauben aus Norditalien, um eine einzigartige Gemeinschaft von Lifestyle-Fans anzusprechen, die immer auf der Suche nach neuen, erstaunlichen Geschmackserlebnissen sind. Eine neue Art, Geselligkeit zu teilen und gleichzeitig Nüchternheit zu genießen.

Der Querciabella Chianti Classico DOCG präsentiert sich mit einem Bouquet von angenehm würzige Aromen, Kirsche, rote Früchte und Gewürzaromen. Am Gaumen ist der Querciabella Chianti Classico DOCG vielseitig, saftig und gehaltvoll. Viel dunkle Frucht, Noten von Veilchen und Lakritze, und seidige Tannine. Ordentlich Druck, ohne seine Eleganz zu verlieren. Langes Finale. Der Querciabella Chianti Classico DOCG passt hervorragend zu Antipasti, Geflügel- sowie Pastagerichte. Ausbau für 12 Monate in Barriques. Bio-kontrollstellennummer: IT-BIO-014

„Chianti Classico Riserva DOCG 2016 (BIO)“ Querciabella Riserva ist das optimale Ergebnis des Engagements des Weinguts bei der Standortauswahl. Ein erstklassiger Chianti Classico, bei dem die Nuancen jedes Weinbergs harmonisch zu einem einzigartig facettenreichen Ausdruck von Sangiovese verschmelzen. DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita), was die höchste Qualitätsstufe in Italien darstellt. Die Riserva-Weine müssen mindestens zwei Jahre in Eichenfässern reifen und insgesamt mindestens drei Jahre alt sein, bevor sie auf den Markt kommen. Der Jahrgang 2016 kann daher eine schöne Reife und Komplexität aufweisen. Rebsorte: Sangiovese Anbaugebiet: Toskana Boden: Kalkhaltige Boden Ausbau: Eichenfässer   Duft-und Geschmacksnoten: Aromen von roten Beeren, Kirschen und Pflaumen, oft begleitet von Gewürzen, Kräutern und manchmal Noten von Leder oder Tabak Farbe: Eine tiefrote bis rubinrote Farbe   Begleitung: Sie passt hervorragend zu italienischen Gerichten wie Pasta, Fleischgerichten und reifem Käse Serviertemperatur: 14-18 Grad Celsius Restzucker: Oft unter 1 g/L Gesamtsäure: Etwa 5-6 g/L   Über den Winzer: 1974–1990er Jahre Giuseppe (Pepito) Castiglioni – ein Industrieunternehmer und lebenslanger Weinliebhaber – begab sich auf eine bemerkenswerte Reise, als er ein kleines Anwesen in Ruffoli mit Blick auf Greve in Chianti erwarb. Pepitos Vision beschränkte sich nicht auf lokale Grenzen; Sein Ziel war es, Weine von unvergleichlicher Eleganz und Reichhaltigkeit zu kreieren, wobei er sich sowohl von der einheimischen Sangiovese-Traube als auch von den angesehensten Terroirs der Welt inspirieren ließ. Unter seiner Führung stieg Querciabella schnell zu einem der innovativsten Weinproduzenten Italiens auf. 2000–2020er Jahre Nach dem Tod von Giuseppe im Jahr 2003 übernahm sein Sohn Sebastiano Cossia Castiglioni um die Jahrhundertwende die Führung. Sebastiano leitete die Umstellung des Weinguts auf biologischen Weinbau und machte Querciabella zu einem der Pionierweingüter Italiens bei der Einführung dieser Praxis. Sein Engagement für Tierrechte und den Umweltschutz, gepaart mit umfassenden Weinkenntnissen, trieb die Philosophie des Weinguts voran, führte biodynamische Praktiken ein und förderte Nachhaltigkeitsbemühungen. Dann, im Jahr 2010, traf er die bahnbrechende Entscheidung, alle Abläufe auf pflanzliche Produkte umzustellen, und vertrat damit ein Ethos, das nahtlos mit unseren Grundwerten Integrität und Verantwortung übereinstimmte. Heute Während das Unternehmen 50. Jahrgang feiern, liegt das Erbe der Familie Castiglioni sicher in den Händen von Mita Castiglioni, Schwester von Sebastiano und ältester Tochter von Pepito. Mita – selbst Unternehmerin – hat dem Unternehmen eine neue Perspektive und Kontinuität verliehen. Angetrieben von Pepitos Vision bleibt Querciabella seinem Engagement treu, außergewöhnliche Weine voller Lebendigkeit und Charakter herzustellen und dabei gleichzeitig die Harmonie des empfindlichen Gleichgewichts der Natur zu bewahren. Bio-kontrollstellennummer: IT-BIO-015

„Insetti Montepulciano d’Abruzzo DOP Biologico “ Montepulciano d’Abruzzo ist eine Weinregion in den Abruzzen, im Zentrum Italiens. Die Region ist bekannt für Ihre hügelige Landschaft und das mediterrane Klima, das ideale Bedingungen für den Weinanbau schafft Rebsorte: 100% Montepulciano d'Abruzzo Anbaugebiet:  Abruzzen Boden:  Ton, Kalkstein und Sand Ausbau: Edelstahl  Duft-und Geschmacksnoten:  Duftet nach roten Früchten und Kirschen, mit einer delikat würzigen Note. Voller Körper mit einer guten Struktur und exzellent integrierten, sanften Tanninen. Im Geschmack Anklänge von Kirschen und roten Waldbeeren, vollmundig, nachhaltig im Abgang. Farbe: Tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen  Begleitung: hervorragend zu Nudelgerichten, Braten, Wurstwaren und Käsesorten  Serviertemperatur: 18 ° C Restzucker: 4.30 g/L Gesamtsäure: 5,50 g/L    Üeber den Winzer: Cantina Tollo ist ein renommiertes Weingut in der Region Abruzzen,Italien.Es wurde 1960 gegründet und hat sich seitdem zu einem der größten  und bekanntesten Weingüter in der Region entwickelt.Cantina Tollo spielt eine bedeutende Rolle in der italienischen Weinindustrie und ist für seine breite Palette an Weinen bekannt.   Bio-kontrollstellennummer: IT-BIO-009

„Mongrana Bianco Toscana IGT 2022(BIO)“ Mongrana Bianco bringt ins Glas der Duft der Sommerluft: warme und würzige Aromen von frischen Früchten, aromatische Kräuter und die Salzlake Duft des Meeres. Bei der Herstellung dieses Weins werden keine tierischen Produkte oder Nebenprodukte verwendet, sodass er für Veganer und Vegetarier geeignet ist. Weinbau: Pflanzenbasierte Biodynamik Zertifizierung: Vegan: Bio Reifung: 6 Monate Zement-und Edelstahltanks Der Vermentino stammt aus Weinbergen, die auf sanften Hügeln in einer Höhe von 30-50 m ü.d.M. gepflanzt sind. Rebsorte: Vermentino, Viognier Anbaugebiet: Toskana Boden: Schwemmsand mit Bereichen aus Kies und Kieselsteinen an der Oberfläche Ausbau:  Zement- und Edelstahltanks   Duft-und Geschmacksnoten: Aromen von roten Beeren, Kirschen und Pflaumen, oft begleitet von Gewürzen, Kräutern und manchmal Noten von Leder oder Tabak Farbe: Eine blass gelbe bis hellgoldene Farbe   Begleitung: Er passt gut zu leichten Gerichten wie Meeresfrüchten, Salaten oder frischem Käse Serviertemperatur: 7-10 Grad Celsius Restzucker: Unter 4 g/L Gesamtsäure: Im Bereich von 5-7  g/L   Über den Winzer:  1974–1990er Jahre Giuseppe (Pepito) Castiglioni – ein Industrieunternehmer und lebenslanger Weinliebhaber – begab sich auf eine bemerkenswerte Reise, als er ein kleines Anwesen in Ruffoli mit Blick auf Greve in Chianti erwarb. Pepitos Vision beschränkte sich nicht auf lokale Grenzen; Sein Ziel war es, Weine von unvergleichlicher Eleganz und Reichhaltigkeit zu kreieren, wobei er sich sowohl von der einheimischen Sangiovese-Traube als auch von den angesehensten Terroirs der Welt inspirieren ließ. Unter seiner Führung stieg Querciabella schnell zu einem der innovativsten Weinproduzenten Italiens auf. 2000–2020er Jahre Nach dem Tod von Giuseppe im Jahr 2003 übernahm sein Sohn Sebastiano Cossia Castiglioni um die Jahrhundertwende die Führung. Sebastiano leitete die Umstellung des Weinguts auf biologischen Weinbau und machte Querciabella zu einem der Pionierweingüter Italiens bei der Einführung dieser Praxis. Sein Engagement für Tierrechte und den Umweltschutz, gepaart mit umfassenden Weinkenntnissen, trieb die Philosophie des Weinguts voran, führte biodynamische Praktiken ein und förderte Nachhaltigkeitsbemühungen. Dann, im Jahr 2010, traf er die bahnbrechende Entscheidung, alle Abläufe auf pflanzliche Produkte umzustellen, und vertrat damit ein Ethos, das nahtlos mit unseren Grundwerten Integrität und Verantwortung übereinstimmte. Heute Während das Unternehmen 50. Jahrgang feiern, liegt das Erbe der Familie Castiglioni sicher in den Händen von Mita Castiglioni, Schwester von Sebastiano und ältester Tochter von Pepito. Mita – selbst Unternehmerin – hat dem Unternehmen eine neue Perspektive und Kontinuität verliehen. Angetrieben von Pepitos Vision bleibt Querciabella seinem Engagement treu, außergewöhnliche Weine voller Lebendigkeit und Charakter herzustellen und dabei gleichzeitig die Harmonie des empfindlichen Gleichgewichts der Natur zu bewahren. Bio-kontrollstellennummer: : IT-BIO-015