SARDINIEN

„Cantina Mesa Primo Bianco Vermentino di Sardegna DOC 2023“ Der Cantina Mesa Primo Bianco Vermentino di Sardegna DOC besticht mit strohgelber Farbe und grünen Reflexen. In der Nase zeigen sich mediterrane Aromen von Zitrusfrüchten, Birnen, weißem Pfirsich und Blüten. Am Gaumen erfrischend mit lebendiger Säure, mineralischen Nuancen und salzigen Akzenten. Perfekt zu Fisch, Meeresfrüchten, Gemüse und hellem Fleisch. Der Primo Bianco Vermentino ist ein Ausdruck der sardischen Weintradition und verkörpert die Frische und Mineralität des Mittelmeerraums. Produziert von der renommierten Cantina Mesa, stammt dieser Weißwein aus dem malerischen Sulcis-Gebiet im Südwesten Sardiniens.   Rebsorte: Vermentino Anbaugebiet: Sardinien Boden: Sandig und kalkhaltig Ausbau: Edelstahltank   Duft-und Geschmacksnoten: Feiner, fruchtig und frischer Duft nach sardischem Sommer, Sonne und Meer. Eine leichte Note von blühendem Ginster. Trocken mit einem Hauch von Thymian, einer gut abgestimmten Säure und einem zarten Hauch Meersalz Farbe: Helles gelb mit grasigen Reflexen   Begleitung: Aperitif, hellem Fleisch und natürlich zu Fischgerichten Serviertemperatur: 7/9°C Restzucker: < 3 g/L Gesamtsäure: 5,5-6 g/L   Über den Winzer: Die Cantina Mesa, 2004 von Gavino Sanna auf Sardinien gegründet, steht für Weine, die die sardische Kultur und das Terroir widerspiegeln. Das Weingut in Sulcis Iglesiente baut vor allem Carignano, Vermentino und Cannonau an. Mit moderner Architektur und einem klaren Design vereint es Tradition und Ästhetik. Zu den bekanntesten Weinen zählen der Buio Buio (Carignano) und der Giunco (Vermentino). Der Name „Mesa“ bedeutet auf Spanisch „Tisch“ oder „Tafel“ und symbolisiert die Verbindung zur sardischen Kultur und Gastfreundschaft, bei der Wein und Essen im Mittelpunkt stehen. Heute gehört die Cantina Mesa zu den angesehensten Weingütern Sardiniens und wird auch international für die Qualität ihrer Weine anerkannt.

„Carignano del Sulcis Riserva DOC Buio Buio 2020 Mesa“ Der Carignano del Sulcis Riserva DOC "Buio Buio" 2020 von Cantina Mesa ist ein hochwertiger italienischer Rotwein aus der Region Sulcis auf Sardinien. Dieser Wein wird aus der Carignano-Traube gekeltert, einer Rebsorte, die für ihre Intensität, Tiefgründigkeit und kräftige Struktur bekannt ist. Durch die ausgewogene Säure, das weiche Tannin und die aromatische Tiefe hat der Buio Buio 2020 ein hohes Lagerpotenzial und kann über mehrere Jahre hinweg weiter reifen. Der Carignano del Sulcis Riserva DOC "Buio Buio" 2020 ist ein charaktervoller, komplexer Wein, der die mediterrane Herkunft und das handwerkliche Können des Weinguts Mesa widerspiegelt.   Rebsorte: Carignano 100% Anbaugebiet: Sardinien Boden: Sandig und lehmig Ausbau: Barrique   Duft-und Geschmacksnoten: Aromatisch komplex mit floralen, fruchtigen und balsamischen Noten, ergänzt durch mediterrane und orientalische Gewürze. Reichhaltig und vollmundig, mit seidiger Textur, lebhafter Frische, harmonischem Tannin und langem Abgang von Waldbeeren und Heilkräutern Farbe: Konstantes Rubinrot mit irisierenden und leuchtenden Reflexen   Begleitung: Hauptgerichte mit Federwild, gebackenem Lamm oder Zicklein, reifem Käse Serviertemperatur: 16/18 °C Restzucker: < 4 g/L Gesamtsäure: 5/6 g/L   Über den Winzer: Die Cantina Mesa, 2004 von Gavino Sanna auf Sardinien gegründet, steht für Weine, die die sardische Kultur und das Terroir widerspiegeln. Das Weingut in Sulcis Iglesiente baut vor allem Carignano, Vermentino und Cannonau an. Mit moderner Architektur und einem klaren Design vereint es Tradition und Ästhetik. Zu den bekanntesten Weinen zählen der Buio Buio (Carignano) und der Giunco (Vermentino). Der Name „Mesa“ bedeutet auf Spanisch „Tisch“ oder „Tafel“ und symbolisiert die Verbindung zur sardischen Kultur und Gastfreundschaft, bei der Wein und Essen im Mittelpunkt stehen. Heute gehört die Cantina Mesa zu den angesehensten Weingütern Sardiniens und wird auch international für die Qualität ihrer Weine anerkannt.