SÜDTIROL
Südtirol ist die nördlichste Provinz Italiens und bildet zusammen mit der Provinz Trient die autonome Region Trentino-Südtirol. Seit Inkrafttreten des Südtirol-Pakets im Jahr 1972 genießt Südtirol umfassende Selbstverwaltungsrechte und wird seiner autonomen Ausrichtung zufolge als autonome Provinz bzw. als Land bezeichnet. Die Landeshauptstadt Südtirols ist Bozen.
Südtirol zählt zu jenen Gebieten Italiens, in denen eine starke Regionalkultur vorherrscht. In Südtirol ist sie auf die bairische und ladinische Besiedlung sowie auf die historisch gewachsenen Bindungen an den deutschen und österreichischen Kulturraum zurückzuführen. Die grenzüberschreitende Zusammenarbeit mit den anderen Teilen des ehemaligen Kronlandes Tirol steht seit Gründung der Europaregion Tirol–Südtirol–Trentino am Beginn einer institutionellen Verflechtung.
Quelle: Wikipedia
"Thalmann" Blauburgunder Riserva DOC 2018, Kellerei Bozen
29,90 €*
THALMANPINOT NERORISERVASüdtirol • Alto Adige DOCDer Blauburgunder oder Pinot Noir ist seit über 100 Jahren in Südtirol heimisch. Die warmen, gut belüfteten Rebanlagen am Ritten oberhalb von Bozen, bringen einen gut strukturierten, eleganten Pinot Noir hervor.RebsortenBlauburgunderAnbaugebiet/KlimaWarme und gut belüftete Hügellagen am Ritten und in Oberleitach auf 500 bis 750 Metern ü.d.M.ErnteSeptemberWeinbereitungDie Maische wird in Holzfässern traditionell vergoren, ein halbes Jahr in Barriques aus französischer Eiche ausgebaut und reift nach dem Abfüllen in der Flasche weiter.CharakteristikFarbe: intensives RubinrotGeruch: fruchtig nach tiefroten Kirschen, Waldbeeren, und Pflaumen; würzig nach Zimt und Gewürznelken; feine Vanille- und TabaknotenGeschmack: vollmundig, samtig, geschmeidiges TanninPassend zuRindfleisch, Wildgeflügel, Rehrücken und zu mittelgereiften KäsenAlkohol: 13,5 % vol*Restzucker : 4,3 g/l*
Pinot Bianco "Weissburgunder" DOC 2021, Kellerei Bozen
12,50 €*
Rebsorte: Weissburgunder (Pinot Bianco) Anbaugebiet: Vom Kellermeister ausgewählte Hanglagen rund um Bozen Lesezeit: Anfang bis Mitte September Vinifikation: Sorgfältig ausgelesenes Traubengut wird schonend gepresst und in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur vergoren. Ausbau: Im Stahlfass Restzucker: 4.5 g/lFarbe: Brillantes Strohgelb mit grünlichen Reflexen Duft- und Geschmacksnoten: In der Nase fruchtig nach gelben Äpfeln, Birnen, leichter Pfirsich- und Ananasduft. Frische Fülle mit schönem Abgang am Gaumen Serviertemperatur: 11 -13 °C
Inhalt: 0.75 Liter (16,67 €* / 1 Liter)
Varianten ab 11,00 €*