Die Region Friaul-Julisch Venetien entstand 1963 und wurde ähnlich wie Trentino-Südtirol mit einem Sonderstatut versehen, um den Schutz insbesondere der slowenischen Minderheit zu gewährleisten und die wirtschaftliche Entwicklung eines Gebietes zu fördern.
Landwirtschaft spielt mittlerweile nur noch eine geringe Rolle, einige Produkte wie der Rohschinken aus San Daniele genießen jedoch einen ausgezeichneten Ruf. Das gleiche gilt natürlich auch für die Weine dieser Region! Ganz egal ob aus den Hügeln des Collio-Anbaugebietes oder der Isonzo-Ebene. Hier werden seit Jahrhunderten Weine mit Leidenschaft und großer Professionalität produziert.
„Cabernet
Franc IGT 2022, Alturis“
Der Cabernet
Franc IGT 2022 von Alturis zeichnet sich durch seine elegant-fruchtige Aromata
und eine schöne Balance zwischen Frische und Struktur aus. Dieser Wein spiegelt
die terroir-spezifischen Eigenschaften der Region Friaul-Julisch Venetien wider
und zeigt, wie vielfältig und komplex der Cabernet Franc sein kann.
Die Trauben
werden von Hand gelesen und sorgfältig selektiert, um die besten Exemplare zu
gewährleisten. Nach der Gärung erfolgt der Ausbau, der die Feinheit und den
Charakter des Weins hervorhebt.
Rebsorte: Cabernet Franc
Anbaugebiet: Friaul
Boden: Kalkhaltiger und lehmiger Boden
Ausbau: Auf eine Kombination aus
Edelstahltanks und Barriquefässern gesetzt
Duft-und Geschmacksnoten: Die charakteristische Kräuternote
betont die Weinigkeit der Aromen und weckt die Erinnerung an die Schalen frisch
gepresster Trauben. Auf einem Teppich aus süßen Gewürzen sind auch zarte Noten
kleiner roter Früchte wahrzunehmen. Ausgewogen und weich, hat er eine gute
Struktur und spiegelt die Typizität wider, jedoch ohne ein Übermaß an Aromen
Farbe: Intensives Rubinrot mit violetten
Reflexen
Begleitung: Entenragout, Wurst und fettes rotes
Fleisch. Ideal für Wild
Serviertemperatur: 16-18 °C
Restzucker: Unter 5 g/L
Gesamtsäure: 4-6 g/L
Über den Winzer:
Die
Philosophie des Weinguts konzentriert sich auf die Erzeugung hochwertiger
Weine, die die typischen Merkmale der Region widerspiegeln.
Die
Weinberge sind auf kalkhaltigen Böden angelegt, die sich ideal für den Anbau
von Rebsorten wie Friulano, Sauvignon Blanc und Merlot eignen. Alturis verfolgt
einen nachhaltigen Anbauansatz, der darauf abzielt, die Umwelt zu schützen und
die Qualität der Trauben zu maximieren.
Das
Weingut hat sich schnell einen Namen gemacht und zahlreiche Auszeichnungen für
seine Weine erhalten. Es legt großen Wert auf handwerkliche Traditionen und
moderne Technologie, um Weine zu kreieren, die sowohl die Region als auch die
Leidenschaft ihrer Winzer widerspiegeln.
Der Name
des Unternehmens erinnert deutlich an die territoriale Identität: Es ist der
der friaulischen Hügel, der in ihrer Muttersprache mit einem liebevollen
Flüstern ausgesprochen wird. Ein Terroir, das zu großem Ausdruck fähig ist, ein
lebendiges Zeugnis dafür, wie die Arbeit des Menschen Länder veredelt, die
aufgrund ihrer Grenzbeschaffenheit als schwierig gelten, offen für die Welt,
aber vorsichtig gegenüber denen, die nicht heimisch sind. Nicht hier, wo die
warme Geometrie der von den Weinbergen gemeißelten Reliefs zu einer
mütterlichen Umarmung wird, die uns auf die Welt vorbereitet.
Das Konzept
der Familie ruft Menschen, Emotionen und Handlungen hervor. In Altùris wurde es
immer durch die Bedeutungen von Vergleich und Wachstum bereichert, von Spuren,
die in den Boden der Weinberge eingeprägt sind, von Blicken, die Grenzen prüfen
und entlang geschmückter Hügel verlaufen. Eine tiefe Liebe zu einem
herausfordernden, aber großzügigen Land, das es Ihnen ermöglicht, jedes Jahr
Wurzeln zu schlagen und gleichzeitig üppig zu sprießen. Ein kontinuierliches
Sein und ein kontinuierliches Werden, wie es im fröhlichen Kommen und Gehen
eines häuslichen Herdes geschieht.
„Cabernet Sauvignon Venezia - Giulia
IGP 2023, Alturis“
Der Altùris
Cabernet Sauvignon ist mehr als nur ein Wein - er ist eine Verkörperung der
Leidenschaft und Handwerkskunst von Altùris.
Cabernet
Sauvignon gilt als König unter den roten Rebsorten. Er nimmt damit den gleichen
Platz ein, der dem Chardonnay unter den weißen Sorten zukommt.
Weinbereitung:
Die Trauben werden sanft entrappt und zerdrückt. Der auf diese Weise gewonnene
Most wird auf der Haut. Die Böden in der Region Friaul-Julisch Venetien, wo der
Wein wächst, bestehen häufig aus lehmigen und kalkhaltigen Substraten mit guter
Drainage. Diese Bodenbeschaffenheit unterstützt die Reifung der Trauben,
insbesondere für Cabernet Sauvignon, da sie Nährstoffe liefert und die
Feuchtigkeit gut reguliert.
Rebsorte: Cabernet
Sauvignon
Anbaugebiet: Ebenen und Hügel nahe der Gemeinde
Cividale del Friuli
Boden: Aus lehmigen und kalkhaltigen
Substraten mit guter Drainage
Ausbau: Edelstahltank
Duft-und Geschmacksnoten: Zarte Noten von Pflaume,
Sauerkirsche, Veilchen und schwarzem Pfeffer, umgeben von angenehmen
Kakaonoten. Der Geschmack ist angenehm, leicht zu treffen und mit eleganten
Tanninen
Farbe: Intensives
Rubinrot mit violetten Reflexen
Begleitung: Gegrillte Steaks und Rippchen, Schweinerücken, Braten. Ideal
auch zu Lammkoteletts
Serviertemperatur: 10-12 °C
Restzucker: Unter 4 g/L
Gesamtsäure: 5-6 g/L
Über den Winzer:
Die
Philosophie des Weinguts konzentriert sich auf die Erzeugung hochwertiger
Weine, die die typischen Merkmale der Region widerspiegeln.
Die
Weinberge sind auf kalkhaltigen Böden angelegt, die sich ideal für den Anbau
von Rebsorten wie Friulano, Sauvignon Blanc und Merlot eignen. Alturis verfolgt
einen nachhaltigen Anbauansatz, der darauf abzielt, die Umwelt zu schützen und
die Qualität der Trauben zu maximieren.
Das
Weingut hat sich schnell einen Namen gemacht und zahlreiche Auszeichnungen für
seine Weine erhalten. Es legt großen Wert auf handwerkliche Traditionen und
moderne Technologie, um Weine zu kreieren, die sowohl die Region als auch die
Leidenschaft ihrer Winzer widerspiegeln.
Der Name
des Unternehmens erinnert deutlich an die territoriale Identität: Es ist der
der friaulischen Hügel, der in ihrer Muttersprache mit einem liebevollen
Flüstern ausgesprochen wird. Ein Terroir, das zu großem Ausdruck fähig ist, ein
lebendiges Zeugnis dafür, wie die Arbeit des Menschen Länder veredelt, die
aufgrund ihrer Grenzbeschaffenheit als schwierig gelten, offen für die Welt,
aber vorsichtig gegenüber denen, die nicht heimisch sind. Nicht hier, wo die
warme Geometrie der von den Weinbergen gemeißelten Reliefs zu einer
mütterlichen Umarmung wird, die uns auf die Welt vorbereitet.
Das
Konzept der Familie ruft Menschen, Emotionen und Handlungen hervor. In Altùris
wurde es immer durch die Bedeutungen von Vergleich und Wachstum bereichert, von
Spuren, die in den Boden der Weinberge eingeprägt sind, von Blicken, die
Grenzen prüfen und entlang geschmückter Hügel verlaufen. Eine tiefe Liebe zu
einem herausfordernden, aber großzügigen Land, das es Ihnen ermöglicht, jedes
Jahr Wurzeln zu schlagen und gleichzeitig üppig zu sprießen. Ein
kontinuierliches Sein und ein kontinuierliches Werden, wie es im fröhlichen
Kommen und Gehen eines häuslichen Herdes geschieht.
Anbaugebiet: Ebenen und Hügel nahe der Gemeinde Cividale del Friuli Rebsorte: 100% Friulano Weinbausystem: Guyot-System und friaulische Monocapovolto (hoher Rebstock mit Überhang) Lesezeit: September Weinbereitung: Die ganzen Weinbeeren werden sanft gepresst und der soerhaltene Most wird statisch kalt dekantiert. Die Gärungund Verfeinerung “sur lies” erfolgen unter konstanter Temperaturkontrolle in verglasten Zementfässern Farbe: Strohgelb mit leicht grünlichen Reflexen Duft- und Geschmacksnoten: Dieser autochthone Wein repräsentiert das Anbaugebiet wohl am besten. Sein einzigartiger und warmer Duft erinnert an Lindenblütenhonig, weiße Blüten und Birnen. Er schmeckt sehr harmonisch und seine bezaubernde Weiche wird von würziger und lebhafter Frische ausgeglichen. Er klingt mit einem sanften Geschmack nach Bittermandeln und Mineral aus Serviertemperatur: 10 - 12 °C Servierempfehlung: Er ist ein klassischer Aperitif und passt auch zu Vorspeisen mit Fisch und Wurst. Unübertrefflich schmeckt er zu San Daniele -Rohschinken, Frischkäse und fetteren Käsesorten
„Pinot Grigio
"Campo dei Gelsi" IGT 2023 BIO, Tenute Arnaces“
WEINBERG
Auswahl an
Weinbergen in Mortegliano im Friaul. Sehr skelettreicher Schwemmlandboden mit
Nord-Süd-Ausrichtung. Zertifizierter ökologischer Landbau mit vollem Respekt
für das Gebiet und die umliegende Umwelt. Weinberge, die mit unterirdischer
Mikrotropfbewässerung ausgestattet sind.
TRAUBENPinot
Grigio, angebaut mit freiem Spornkordon mit einer Pflanzintensität von 4000
Rebstöcken/ha und einem maximalen Ertrag von 3,5 kg pro Rebstock.
WEINHERSTELLUNGNachternte
der Trauben mit einer mechanischen Erntemaschine. Sanftes Pressen und Gärung
bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks.
Rebsorte: Pinot Grigio
Anbaugebiet: Mortegliano,
Udine, Friaul
Boden: Kalkhaltiger, lehmiger und sandigen
Boden
Ausbau: Edelstahltank
Duft-und Geschmacksnoten: Fruchtig und eleganter
Geruch in der Nase, trocken und harmonischer Geschmack
Farbe: Hellgelbe
Farbe mit grünlichen Reflexen
Begleitung: Strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Fruchtiges, blumiges, zartes,
breites, feines und elegantes Aroma, typisch für Pinot Grigio. Weicher und
harmonischer Trockengeschmack
Serviertemperatur: 8-9 °C
Restzucker: 5,5 g/L
Gesamtsäure: 5,8 g/L
Über den Winzer:
Die Kunst der
Weinherstellung der Familie Campagnola reicht bereits in der fünften Generation
zurück: eine Leidenschaft, die vom Vater an den Sohn weitergegeben wurde. Das
Unternehmen Giuseppe Campagnola hat seinen Sitz in Marano di Valpolicella, wo
es die Trauben produziert und vinifiziert, sowohl auf geeigneten Grundstücken
im Besitz des Unternehmens als auch von historischen Lieferanten, die in den
1950er Jahren von Großvater Luigi identifiziert wurden, mit dem Ziel, die
Qualität kontinuierlich zu verbessern die Trauben. Aus all diesen Gründen gilt
das Weingut Campagnola als eine Realität der Exzellenz.
Wenn das Land
in die Hände von Generationen gelangt, entsteht Campagnola: eine Gruppe, eine
Familie, die ihre Mitglieder nach über 100 Jahren mit Zuneigung einbezieht.
Beim
zertifizierten Bio-Anbau der Weinberge der Campagnola-Weingüter werden mit viel
Engagement und Leidenschaft Produkte natürlichen Ursprungs verwendet, die es
uns ermöglichen, qualitativ hochwertige Trauben zu gewinnen und dabei die
Umwelt, die Artenvielfalt und das Ökosystem zu respektieren. Der große Wert von
Campagnola ist der Wunsch, das Gefühl einer Gemeinschaft zu vermitteln, die auf
eine einzige Richtung hinarbeitet: Qualität, die den neuen Generationen
vermittelt wird, um ein Territorium und ein Erbe voller Einfallsreichtum und
Leidenschaft zu schützen.
„Sauvignon
Venezia Giulia IGP 2024, Alturis“
Elegantes und intensives Aroma mit sortenreinen Noten von
Salbei, Tomatenblatt und Minze, die sich mit fruchtigen Anklängen von
Grapefruit und exotischen Früchten vermischen. Im Mund ist er frisch,
umhüllend, schmackhaft und anhaltend.
Elegant
und raffiniert sind Pinot Grigio, Chardonnay, Sauvignon, Traminer Aromatico und
Müller Thurgau erkennbare Weißweine, die seit jeher das Symbol diskreter
Geselligkeit und Charakter sind.
Immer zuverlässige Etiketten, die das Gleichgewicht in Kombinationen
wiederherstellen: Vom Aperitif bis zum weißen Fleisch, manche wagen sich auch
an Schalentiere oder Ziegenkäse, um selbst die anspruchsvollsten Gaumen
zufrieden zu stellen.
Weinbereitung: Die ganzen Weinbeeren werden sanft gepresst und der so
erhaltene Most wird statisch kalt dekantiert. Die Gärung und Verfeinerung “sur
lies” erfolgen unter konstanter Temperaturkontrolle in verglasten Zementfässern.
Rebsorte: Sauvignon
Anbaugebiet: In den Ebenen und Hügel nahe der Gemeinde
Cividale del Friuli
Boden: Kalkhaltige,lehmige Böden
Ausbau: Edelstahltank
Duft-und Geschmacksnoten: Eleganter und
intensiver Duft mit Nuancen, die an Salbei, Tomatenblätter und Minze erinnern
und sich mit einer fruchtigen Note nach Grapefruit und exotischen Früchten
vereinen. Auf dem Gaumen ist er frisch, körperreich, geschmackvoll und mit lang
anhaltendem Geschmack
Farbe: Lebhaftes,
glänzendes Strohgelb mit eindeutig grünlichen Reflexen
Begleitung: Er ist ausgezeichnet als Aperitif, passt aber auch sehr gut
zu Fischvorspeisen, vor allem zu Krustentieren, zu Spargel, Gemüsesuppen und
Kräuterrisotto
Serviertemperatur: 10-12 °C
Restzucker: 7,2 g/L
Gesamtsäure: 5,5 g/L
Über den Winzer:
Die
Philosophie des Weinguts konzentriert sich auf die Erzeugung hochwertiger
Weine, die die typischen Merkmale der Region widerspiegeln.
Die
Weinberge sind auf kalkhaltigen Böden angelegt, die sich ideal für den Anbau
von Rebsorten wie Friulano, Sauvignon Blanc und Merlot eignen. Alturis verfolgt
einen nachhaltigen Anbauansatz, der darauf abzielt, die Umwelt zu schützen und
die Qualität der Trauben zu maximieren.
Das
Weingut hat sich schnell einen Namen gemacht und zahlreiche Auszeichnungen für
seine Weine erhalten. Es legt großen Wert auf handwerkliche Traditionen und
moderne Technologie, um Weine zu kreieren, die sowohl die Region als auch die
Leidenschaft ihrer Winzer widerspiegeln.
Der Name
des Unternehmens erinnert deutlich an die territoriale Identität: Es ist der
der friaulischen Hügel, der in ihrer Muttersprache mit einem liebevollen
Flüstern ausgesprochen wird. Ein Terroir, das zu großem Ausdruck fähig ist, ein
lebendiges Zeugnis dafür, wie die Arbeit des Menschen Länder veredelt, die
aufgrund ihrer Grenzbeschaffenheit als schwierig gelten, offen für die Welt,
aber vorsichtig gegenüber denen, die nicht heimisch sind. Nicht hier, wo die
warme Geometrie der von den Weinbergen gemeißelten Reliefs zu einer
mütterlichen Umarmung wird, die uns auf die Welt vorbereitet.
Das
Konzept der Familie ruft Menschen, Emotionen und Handlungen hervor. In Altùris
wurde es immer durch die Bedeutungen von Vergleich und Wachstum bereichert, von
Spuren, die in den Boden der Weinberge eingeprägt sind, von Blicken, die
Grenzen prüfen und entlang geschmückter Hügel verlaufen. Eine tiefe Liebe zu
einem herausfordernden, aber großzügigen Land, das es Ihnen ermöglicht, jedes
Jahr Wurzeln zu schlagen und gleichzeitig üppig zu sprießen. Ein
kontinuierliches Sein und ein kontinuierliches Werden, wie es im fröhlichen
Kommen und Gehen eines häuslichen Herdes geschieht.
Inhalt:
0.75 Liter
(14,00 €* / 1 Liter)
10,50 €*
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