VENETIEN

Venetien ist eine Region in Nordostitalien mit 18.391 km² und 4.926.818 Einwohnern (Stand 31. Dezember 2013), deren regionale Hauptstadt Venedig ist.

Die Region grenzt im Osten an Friaul-Julisch Venetien, im Nordwesten an Trentino-Südtirol, im Westen an die Lombardei und im Süden an die Emilia-Romagna. Der Nordzipfel Venetiens grenzt an die österreichischen Bundesländer Tirol (Bezirk Lienz) und Kärnten (Bezirk Hermagor). Es gibt jedoch keine direkte Straßenverbindung nach Österreich.

Nördlichster Punkt der Region ist die „Cima Vanscuro“ oder „Pfannspitze“ (2678 m ü.d.M.) an der österreichischen Grenze, südlichster Punkt ist die „Punta del Mezzanino“ rechtsseitig der Mündung des Po di Goro.

Quelle: Wikipedia

"Amedeo" Custoza Superiore DOC 2021, Cavalchina

„"Amedeo" Custoza Superiore DOC 2021, Cavalchina “ Wo Tradition auf Geschmack trifft: Amedeo Custoza Der Name erinnert an Prinz Amedeo von Savoyen, der 1866 während des Dritten Unabhängigkeitskrieges in Cavalchina verwundet wurde, wovon das Schieferdenkmal am Eingang des Unternehmens zeugt. Dieser Wein ist ein exzellentes Beispiel für die Qualität und das Terroir der Custoza-Region und eignet sich hervorragend für besondere Anlässe oder entspannte Abende. Rebsorte: Garganega 40%, Trebbianello 30%, Trebbiano Toscano 15% und Fernanda 15% Anbaugebiet: Venetien Boden: Kalkhaltiger und lehmiger Böden Ausbau: Edelstahltank Duft-und Geschmacksnoten: Amedeo ist dicht, breit, tief und ausdrucksstark ausgewogen. In der Nase komplex mit Anklängen exotischer Früchte, aber gleichzeitig auch frischeren Noten von Blumen und Zitrusfrüchten. Es ist ein extrem langer Wein am Gaumen, der sich mit den Jahren verbessert. Es hat keine Angst vor der Kombination mit wichtigen Lebensmitteln Farbe: Ein strahlendes, helles Gelb mit goldenen Reflexen Begleitung: Ideal zu Fischgerichten, Meeresfrüchten, Geflügel und leicht gewürzten Speisen. Auch hervorragend zu Pasta mit cremigen Saucen oder Risottos Serviertemperatur: 10/12 °C Restzucker: 3 g/L Gesamtsäure: 5,5 g/L Über den Winzer: Die Geschichte der Weinbau-Familie Cavalchina reicht bis ins Jahr 1848 zurück, als in den Habsburger Grundbüchern hochwertige Weinberge in der Region dokumentiert wurden. Cavalchina spielte eine bedeutende Rolle während des 1. und 3. Unabhängigkeitskrieges in Italien. Großvater Luciano war entscheidend für den Weinbau; er kaufte die ersten Weinberge und baute 1948 einen Keller, in dem auch eine Tresterbrennerei betrieben wurde. Ursprünglich als Ergänzung zur Lederverarbeitung entstanden, entwickelte Luciano eine Leidenschaft für Wein und die Oper, was ihn in Kontakt mit berühmten Persönlichkeiten brachte, darunter Maria Callas. 1962 war er der erste, der den Weißwein der Region „Custoza“ nannte und ein Rezept entwickelte, das die Rebsorten Fernanda, Trebbiano und Garganega kombinierte. Dies half, den Wein in wichtigen Märkten wie Rom und Mailand zu etablieren. Die Unternehmen Cavalchina, Prendena, Torre d'Orti und 'L lac sind Ausdruck dieser Familiengeschichte, die Tradition, Innovation und Qualität vereint und die Vielfalt der Regionen respektiert.

Inhalt: 0.75 Liter (16,67 €* / 1 Liter)

12,50 €* 14,90 €* (16.11% gespart)

Neu

Appassimento Rosso Veneto Domini Veneti Flasche

"Appassimento" Rosso Veneto IGT 2024, Domini Veneti

Vollmundiger Appassimento aus Venetien mit dunkler Kirsche, Pflaume und Vanille. Weich, rund – ideal zu kräftigen Gerichten und gereiftem Käse. Der “Appassimento” Rosso Veneto IGT 2024 von Domini Veneti bringt die typische Fülle der sanft getrockneten Trauben ins Glas: intensive dunkle Frucht, würzige Nuancen und ein samtiges Mundgefühl. Die reife, runde Art macht ihn zum unkomplizierten Genuss – solo oder als Essensbegleiter. 🍷 Das sagt das Team von Fiasco Classico Ein schöner Einstieg in die Welt der Appassimento-Weine: saftige Kirsche und Pflaume, mildes Vanille-Gewürz, weich im Tannin. Wir empfehlen, die Flasche 20–30 Minuten vorher zu öffnen oder kurz zu dekantieren. Technische Angaben Weinname: “Appassimento” Rosso Veneto IGT 2024 Weingut/Erzeuger: Domini Veneti (Cantina Valpolicella Negrar) Region: Venetien, Italien Qualität: IGT Rosso Veneto Jahrgang: 2024 Rebsorten: überwiegend Corvina, Corvinone, Rondinella Ausbau/Profil: Appassimento-Methode (Trocknung eines Teils der Trauben), anschließend Ausbau mit sanfter Holznote Alkohol: ca. 14 % vol. Farbe: dichtes Rubinrot mit granatroten Reflexen Duft: dunkle Kirsche, reife Pflaume, Vanille, feine Gewürze Gaumen: vollmundig und rund, weiche Tannine, wärmer Nachhall Trinktemperatur: 14–16 °C Foodpairing: geschmortes Rind, Wild, BBQ, Lasagne al Forno, gereifter Hartkäse Allergene: enthält Sulfite Aromenbild: dunkle Kirsche · reife Pflaume · Vanille · feine Gewürze 🍽️ Serviertipp Vor dem Genuss 20–30 Minuten öffnen. Passt hervorragend zu kurzgebratenem Rind, Schmorgerichten, mediterraner Küche und gereiftem Pecorino oder Piave. Über den Winzer Domini Veneti ist die Qualitätslinie der Cantina Valpolicella Negrar nahe Verona. Traditionelle Handlese, die Appassimento-Trocknung und ein behutsamer Ausbau prägen den Stil: fruchtbetont, samtig und mit regionalem Charakter.

Inhalt: 0.75 Liter (14,53 €* / 1 Liter)

10,90 €*

"Pegrandi" Amarone della Valpolicella DOC Classico 2018, Vaona

„"Pegrandi" Amarone della Valpolicella DOC Classico 2018, Vaona“ Weinberge im Besitz der Familie Vaona, gelegen in den Hügeln des klassischen Valpolicella-Gebiets, auf einer Höhe von 200-250 Metern über dem Meeresspiegel. Es hat eine Farbe: undurchdringliches Granatrot. Geschmack: vollmundiger Wein, drückt entschiedene und elegante Tannine aus, ausgewogen und anhaltend. Passende Speisen : gekochtes, geschmortes Fleisch, Wild, gereifter Käse. Duft: intensiver Duft nach roten Früchten (Kirsche, Pflaume), gut vermischt mit edlen Gewürznoten. Rebsorte: Corvina 30%, Corvinone 35 %, Rondinella 25%, Molinara 5%, Raboso Veronese 5% Anbaugebiet: Venetien Boden: Schwemmland, mittlerer Textur und kalkhaltiger Natur. Eine optimale Belichtung garantiert eine qualitativ hochwertige Produktion. Höhe 230-250 m.ü.M. Ausbau: 40 Monate in Eichfässern von 15-30 hl und 5 Monate in der Flasche Duft-und Geschmacksnoten: Ein Wein mit beträchtlichem Körper, guter tanninischer Struktur und starker Persönlichkeit Farbe: Undurchdringliches Granatrot Begleitung: Passt zu gekochtem Fleisch, Schmorbaten, Wildbret und reifen Käsesorten Serviertemperatur: 18-20 °C Restzucker: 8-9 g/L Gesamtsäure: 5.5-6 g/L Über den Winzer: Die Azienda Agricola Vaona Odino ist ein traditionsreiches Weingut in der Valpolicella-Region in Venetien, Italien. Die Familie Vaona bewirtschaftet ihre 10 Hektar Weinberge seit Generationen und setzt auf traditionelle Methoden sowie biologische Landwirtschaft. Besondere Weine wie Valpolicella Classico, Valpolicella Ripasso und Amarone della Valpolicella spiegeln das Terroir wider. In den historischen Kellern des 17. Jahrhunderts wird mit einheimischen Hefen und minimalen Sulfiten gearbeitet. Die Jahresproduktion liegt bei rund 90.000 Flaschen, mit einem Fokus auf Qualität und Authentizität.Bio Kontrollstelle: IT-BIO-009

Inhalt: 0.75 Liter (50,00 €* / 1 Liter)

37,50 €*

"Torre d'Orti" Rosso di Verona IGT 2023 Torre d'Orti

Eigentlich ein Ripasso, aber mit "verbotenen" Rebsorten, darum ein IGT Rosso di Verona! Rebsorte: 85% Corvina und Rondinella, 15% Merlot Ausbau: 12 Monate im Barrique-Fass Farbe: Brillantes, tiefes und lebhaftes Rot Duft- und Geschmacksnoten: Der Rosso duftet herrlich nach dunklen Kirschen und den würzigen Noten von wilden Kräutern. Am Gaumen herrlich schmelzig und kraftvoll. Serviertemperatur: 16 - 18 °C

Inhalt: 0.75 Liter (15,87 €* / 1 Liter)

11,90 €*

"Vigneti di Moron" Recioto della Valpolicella Classico DOCG 2013, Domini Veneti

„"Vigneti di Moron" Recioto della Valpolicella Classico DOCG 2013, Domini Veneti“ Das Mikrogebiet Moron im Negrar-Tal ist wie kaum ein anderes ein Synonym für eine Berufung für großartige Weine, insbesondere für Recioto. Aufgrund seiner Süße wurde er lange Zeit als Dessertwein getrunken. Aber wir verraten Ihnen ein Geheimnis. Es ist ein strenger und wichtiger Wein. Das heißt, Sie machen einen tollen Eindruck, wenn Sie ihn zusammen mit Blauschimmelkäse präsentieren. Lassen Sie sich überraschen: Dieser Recioto versteht es, sich mit guter Weichheit und herrlicher Dichte auszudrücken. Ein süßer Rotwein. Rebsorte: 60% Corvina 15% Rondinella 15% Corvinone 10% Andere Sorten Anbaugebiet: Venetien Boden: Der Boden in der Valpolicella-Region besteht typischerweise aus Kalkstein, Mergel und Ton Ausbau: Im Barrique-Fass und anschließend in der Flasche Duft-und Geschmacksnoten: Dessertwein mit vollem und intensiven Geschmack von warmer Textur Farbe: Rubinrot Begleitung: Dieser Recioto passt hervorragend zu Süßspeisen wie Schokoladendesserts, Tiramisu oder auch zu gereiftem Käse wie Gorgonzola oder Parmesan Serviertemperatur: 12-14°C Restzucker: Der Restzuckergehalt von Recioto della Valpolicella DOCG liegt in der Regel höher, da es sich um einen süßen, edelsüßen Wein handelt, der durch die traditionelle Appassimento-Methode gewonnen wird( g/L) Gesamtsäure: Die Gesamtsäure ist moderat bis hoch, was für eine gute Balance zwischen Süße und Frische sorgt( g/L) Über den Winzer: Domìni Veneti ist ein Symbol für Qualitätsweine aus dem Valpolicella Classica und Veronese. Dieses Gebiet, historisch und geografisch einzigartig, repräsentiert seit 1968 die Valpolicella DOC-Weine und umfasst die Gemeinden des klassischen Valpolicella. Es unterscheidet sich vom erweiterten Gebiet östlich von Verona. Die heimischen Rebsorten wie Corvina, Corvinone und Rondinella sowie traditionelle Produktionsmethoden stehen im Fokus, um authentische Weine zu schaffen. 1989 initiierte die Cantina Valpolicella Negrar ein Qualitätsprojekt, das herausragende Crus und die Marke Domìni Veneti hervorbrachte. Diese Marke steht heute für erstklassige veronesische Weine (Cru, DOC, DOCG, IGT) und verbindet Tradition mit Innovation. Der Name Domìni Veneti erinnert an das Erbe der Serenissima-Republik Venedig im 16. Jahrhundert und spiegelt Eleganz und die enge Verbindung zum Valpolicella-Territorium wider.

Inhalt: 0.5 Liter (47,00 €* / 1 Liter)

23,50 €*

"Vistalago" Cortese Sauvignon Garda DOC 2024, La Presa

„"Vistalago" Cortese Sauvignon Garda DOC 2024, La Presa“ Dieser Wein verkörpert die Leichtigkeit und Frische der Garda-Region mit einem ausgewogenen Verhältnis von fruchtigen Aromen und knackiger Säure Rebsorte: Cortese, Sauvignon Anbaugebiet: Venetien Boden: Der Boden in dieser Region ist oft geprägt von marmorartigem, kalkhaltigem Ton Ausbau: Edelstahltank Duft-und Geschmacksnoten: Frische Aromen von grünem Apfel, Zitronen und einem Hauch von exotischen Früchten. Leicht und lebendig, mit einer angenehmen Säure und Noten von Zitrusfrüchten, grünem Pfirsich und mineralischen Untertönen Farbe: Klar und hellgelb mit grünen Reflexen Begleitung: Perfekt zu leichter Küche wie Salaten, Meeresfrüchten, Pasta mit weißer Sauce oder gegrilltem Gemüse Serviertemperatur: 8-10°C Restzucker: 6 g/L Gesamtsäure: 6,5 g/L Über den Winzer: Eine dem Weinbau gewidmete Seele, zwei Keller zur Herstellung und Alterung des Weins Tenuta La Presa ist das Ergebnis eines Traums der Familie Dei Micheli. Im Jahr 1955 war die mutige und aufwändige Entscheidung, in Caprino Veronese ein großes Landgut von 30 Hektar des Namens „La Presa" zu erwerben, der Ausgangspunkt für das, was heute daraus geworden ist. Mit seinen 100 Hektar und den beiden Weinkellern zur Erzeugung und Veredelung des Weins ist die Tenuta La Presa eines der schönsten Weinbauunternehmen aus dem Veroneser Umfeld. Adelino, Marilena, Fabio und Serena teilen Tag für Tag diese große Begeisterung mit der Absicht, auf diesem einzigartigen Gebiet große Weine herzustellen.

Inhalt: 0.75 Liter (11,33 €* / 1 Liter)

8,50 €*

150 Lison Classico DOCG 2023 Borgo Stajnbech

Charaktervoller Weißwein mit Struktur, Frische und Tiefe – der Geheimtipp aus dem Osten Venetiens. 🌾 150 Lison Classico DOCG 2023 – Borgo Stajnbech Ein kraftvoller, strukturierter Weißwein aus der autochthonen Rebsorte Tai (früher Tocai Friulano). In der Nase kräutrig und floral, am Gaumen vollmundig mit feiner Mineralität – ein ernsthafter Weißwein mit Herkunft. Der „150“ ist eine Hommage an die Einigung Italiens – kraftvoll, eigenständig und stilvoll. 📌 Technische Angaben Rebsorte: 100 % Tai Region: Lison Classico DOCG Jahrgang: 2023 Ausbau: Edelstahl mit kurzem Hefelager Alkohol: ca. 13 % vol. Farbe: Intensives Strohgelb Duft: Wildkräuter, weiße Blüten, Lindenhonig Geschmack: Elegant, trocken, mineralisch mit Volumen Trinktemperatur: 10–12 °C Passt zu: Gegrilltem Fisch, Pasta mit Trüffel, kräftigem Käse Trinkreife: Jetzt bis 2027 💬 Das sagt das Team von Fiasco Classico Ein echter Geheimtipp – kräftig, vielschichtig und ein echter Solist im Glas. Ideal, wenn du zeigen willst, was italienischer Weißwein kann! 👨‍🌾 Über den Winzer Familiengeführt, bodenständig und ambitioniert – Borgo Stajnbech steht für Qualität mit Herz. Der Lison ist Ausdruck ihrer regionalen Identität und ihres handwerklichen Anspruchs.

Inhalt: 0.75 Liter (22,00 €* / 1 Liter)

16,50 €*

Amarone della Valpolicella Riserva DOCG Classico Caterina Zardini 2017, Campagnola

„Amarone della Valpolicella Riserva DOCG Classico Caterina Zardini 2017, Campagnola“ Auswahl der besten Trauben aus 36 Hektar geeigneter Hügelweingärten auf 300 m Höhe in der Gemeinde Marano di Valpolicella. Ausrichtung nach Südwesten. Kalkhaltiger Eozänboden. Weinberge, die mit einem einfachen Pergola- und Guyot-System angelegt wurden, mit einer Dichte von 3000 Pflanzen pro Hektar. Corvina Veronese und Corvinone Veronese 80 %, Rondinella 20 %. Manuelle Ernte und Auswahl der besten Trauben Ende September unter besonderer Berücksichtigung der Zucker- und Polyphenolreifung. Perfekte, sehr gesunde Trauben mit hohem Zuckergehalt. Trocknung ab Ende September für ca. 100 Tage, mit einer natürlichen Gewichtsabnahme von 35-40 %. Bei der Überprüfung der Unversehrtheit der Trauben und der Gesundheit der Traube im Obstbaum wird große Sorgfalt angewendet. Sanfte Pressung der getrockneten Trauben im Dezember/Januar. Gärung und Mazeration bei kontrollierter Temperatur für 30 Tage. Rebsorte: Corvina Veronese und Corvinone Veronese 70% , Rondinella 30% Anbaugebiet: Venetien Boden: Die Böden sind vorwiegend aus Kalkstein und Mergel Ausbau: 18 Monate im Barrique-Fass und 6 Monate in der Flasche Duft-und Geschmacksnoten: In der Nase himmlisch, wohlreichend, würzig mit Noten von Kirsche, Bittermandel und Vanille. Am Gaumen vollmundig, warm, samtig, weich, mit einem angenehm bitterlichen Abgang Farbe: Intensive rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen Begleitung: Wird traditionell mit Wildfleisch, Rostbraten, Schmorbraten und Käse mit langer Reifezeit gereicht Serviertemperatur: 17-18 °C Restzucker: 7 g/L Gesamtsäure: 5,9 g/L Über den Winzer: Die Kunst der Weinherstellung wird in der Familie Campagnola seit fünf Generationen mit Leidenschaft gepflegt. Das Unternehmen Giuseppe Campagnola hat seinen Sitz in Marano di Valpolicella, wo es sowohl eigene als auch von langjährigen Partnern gelieferte Trauben verarbeitet. Der Ursprung liegt bei Carlo Campagnola, dessen Ehefrau Caterina Zardini nach seinem frühen Tod das Unternehmen erfolgreich weiterführte und 1907 für den besten „Vino Recioto“ ausgezeichnet wurde. 1926 erweiterte Giuseppe Campagnola das Geschäft durch den Kauf der „L'Antica Osteria ai Portoni Borsari“ in Verona, wo die familieneigenen Weine verkauft wurden. In den 1940er Jahren zog die Familie nach Valgatara, wo Giuseppe mit seinen Söhnen die Weinproduktion ausbaute und den historischen Fasskeller errichtete. Die Weinberge in Valpolicella stehen seit 1907 im Mittelpunkt des Familienunternehmens, das durch Leidenschaft und Hingabe zur Exzellenz in der Herstellung klassischer veronesischer Weine geführt wurde.

Inhalt: 0.75 Liter (65,33 €* / 1 Liter)

49,00 €*

Fasskeller mit Lichtstimmung und Amarone-Flasche im Vordergrund

Amarone della Valpolicella DOCG 2019, Corte Adami

Amarone della Valpolicella DOCG 2019 – Corte Adami Der Amarone ist die Königsdisziplin des Valpolicella – und Corte Adami liefert mit dem Jahrgang 2019 einen beeindruckenden Vertreter. Aus rosinierten Trauben gekeltert, zeigt dieser Wein Kraft, Eleganz und Tiefe in vollendeter Harmonie. Intensiv, konzentriert und doch weich und geschmeidig – ein großer Wein für besondere Anlässe oder lange Abende mit guten Gesprächen. Die Trauben werden nach der Lese mehrere Monate auf Strohmatten getrocknet und erst danach vinifiziert. Der Wein reift anschließend rund 24 Monate in großen Fässern – das Ergebnis ist ein opulenter, vielschichtiger Rotwein mit großem Lagerpotenzial. Technische Angaben Rebsorten: Corvina, Corvinone, Rondinella Region: Valpolicella DOCG, Venetien Jahrgang: 2019 Ausbau: Große Holzfässer (ca. 24 Monate) Alkohol: ca. 15,5 % vol. Farbe: Tiefdunkles Granatrot Duft: Schwarzkirsche, getrocknete Feige, Bitterschokolade, Tabak Geschmack: Opulent, weich, kraftvoll mit feinen Gewürznoten und langem Abgang Trinktemperatur: 18 °C (vorher karaffieren) Passt zu: Wild, Braten, dunklem Fleisch, gereiftem Käse oder einfach solo Trinkreife: Jetzt bis 2032 Das sagt das Team von Fiasco Classico „Ein Wein mit Gänsehaut-Faktor. Dieser Amarone vereint alles, was wir an großen Rotweinen lieben: Tiefe, Wärme, Komplexität und Seele. Wir empfehlen ihn zu besonderen Momenten – oder um einen gewöhnlichen Abend besonders zu machen.“ Über den Winzer Corte Adami ist ein echter Familienbetrieb im Herzen von Venetien. Die Familie Adami verbindet Tradition und Moderne mit einem tiefen Respekt für ihre Böden. In Soave wie in Valpolicella entstehen hier Weine mit Herkunft, Charakter und Handschrift. Alle Trauben werden von Hand gelesen, schonend verarbeitet und mit viel Fingerspitzengefühl vinifiziert – vom frischen Weißwein bis zum komplexen Amarone.

Inhalt: 0.75 Liter (46,00 €* / 1 Liter)

34,50 €*

BIO

Amarone della Valpolicella DOCG Classico 2018 BIO, Campagnola

„Amarone della Valpolicella DOCG Classico 2018 BIO, Campagnola“ Amarone della Valpolicella DOCG Classico ist ein toller Rotwein, ideal zu Fleischgerichten, Braten, Wild und reifem Käse. Es empfiehlt sich, eine Stunde vorher zu entkorken und bei einer Temperatur von 17-18° zu servieren Rebsorte: 70% Corvina Veronese, 20% Corvinone Veronese und 10% Rondinella Anbaugebiet: Venetien Boden: Kalkhaltiger Eozänboden Ausbau: Sanftes Pressen der getrockneten Trauben. Der gewonnene Wein reift etwas 30 Monate in 20 hl Fässern aus slawonischer Eiche Duft-und Geschmacksnoten: Tiefe granatrote Farbe. Ätherischer Duft, Vanille, würzig, mit einem Hauch von Schwarzkirsche, Bittermandel und Pflaume. Voller, warmer, anhaltender und samtiger Geschmack Farbe: tiefe granatrote Farbe Begleitung: Ideal mit Fleisch, Schmorbraten, Wild und gereiftem Käse Serviertemperatur: 17-18°C Restzucker: 6 g/L Gesamtsäure: 5,8 g/L Über den Winzer: Das Weingut Campagnola blickt auf eine über hundertjährige Tradition und Expertise in der Weinherstellung zurück, die bereits in der fünften Generation weitergeführt wird. Gegründet von Carlo Campagnola, begann die Geschichte des Unternehmens im Valpolicella-Gebiet. Nach dem frühen Tod von Carlo führte seine Frau Caterina Zardini den Betrieb mutig weiter und wurde 1907 mit einer Medaille für den besten „Vino Recioto“ ausgezeichnet. Giuseppe Campagnola, einer ihrer zehn Kinder, übernahm später die Führung und kaufte 1926 mit seinen Brüdern die „L'Antica Osteria ai Portoni Borsari“ in Verona, wo sie ihre Weine anboten. In den 1940er Jahren zog das Unternehmen an seinen heutigen Sitz in Valgatara und baute dort einen historischen Fasskeller für die Veredelung traditioneller Valpolicella-Weine. Die Qualität der Weine basiert auf den erstklassigen Weinbergen im Valpolicella, die sowohl im eigenen Besitz als auch von langjährigen Lieferanten bewirtschaftet werden. Dank der Leidenschaft und dem Engagement der Familie gilt Campagnola heute als ein Symbol für Exzellenz in der Weinherstellung.Bio Kontrollstelle: IT-BIO-004

Inhalt: 0.75 Liter (39,33 €* / 1 Liter)

29,50 €*

Azobe Rosso Verona IGT 2016, Albino Piona

„Azobe Rosso Verona IGT 2016, Albino Piona“ Azobè ist ein Wein der Firma Albino Piona, der aus einer Mischung roter Trauben entsteht. Er zeichnet sich dadurch aus, dass er mindestens vierundzwanzig Monate in der Flasche reift. Der Name Azobè erinnert an die typischen Holzpfähle, die einst die Weinreben stützten. In dieser Gegend von Verona war es typisch, diese Art von exotischem Holz aus der afrikanischen Äquatorregion zu verwenden: Es war sehr widerstandsfähig und sorgte dafür, dass der unterirdische Teil mit der Zeit nicht zerstört wurde (wissenschaftlicher Name: Lophira alata aus der Familie der Ochnaceae, rotbraune Farbe) Rebsorte: Corvina, Merlot Anbaugebiet: Venetien Boden: Moränenhügel südlich des Gardasees Ausbau: Die Reifung erfolgt mindestens 24 Monate lang in französischen Eichenfässern, bevor er in Flaschen abgefüllt wird Duft-und Geschmacksnoten: Weiches und samtiges Bukett mit Duftnoten nach Veilchen, Sauerkirschen, Pflaumen und welken Rosen. Reich an süßen Gewürznoten und mit erdigem und balsamischen Anklang. Rund und elegant im Mund, mit feinen Tanninen und mit einem angenehmen Finale von Vanille Farbe: Rubinrote Farbe mit Nuancen in violett Begleitung: Er passt sehr gut zu gegrilltem Rotfleisch, Wild, Braten und Schmorbraten Serviertemperatur: 16-18 °C Restzucker: 3,7 g/L Gesamtsäure: 6,4 g/L Über den Winzer: Die Geschichte der Familie Piona reicht bis ins Jahr 1893 zurück, als Albino Piona den Grundstein für ein Weingut legte, das bis heute besteht. Nach ihm übernahm sein Sohn Silvio die Leitung, führte das Familienrestaurant weiter und setzte die Weinproduktion fort. Dessen Sohn Albino modernisierte den Betrieb, schloss das Restaurant und entwickelte das Weingut mithilfe innovativer Technologien weiter. Heute bewirtschaftet die Familie über 45 Hektar Weinberge in der Region um Sommacampagna und Villafranca und hat sich auf die Herstellung hochwertiger Weine wie Custoza, Bardolino DOC und den Verde Piona spezialisiert. Alessandro und Massimo Piona, die aktuelle Generation, führen das Unternehmen mit Fokus auf Nachhaltigkeit und Qualität fort, indem sie kurze Lieferketten und umweltfreundliche Prozesse im neuen Keller in Villafranca fördern.

Inhalt: 0.75 Liter (15,33 €* / 1 Liter)

11,50 €*

Bella Classy Bianco 0,0 %

Alkoholfreier Weißwein mit Zitrusfrucht, Frische und Eleganz – stilvoll genießen ohne Promille. Bella Classy Bianco – Alkoholfreier Weißwein mit Stil Frisch, fruchtig und elegant – Bella Classy Bianco ist die alkoholfreie Weißwein-Alternative für alle, die bewusst genießen möchten. Aromen von grünem Apfel, Zitrusfrüchten und weißen Blüten treffen auf eine angenehme Säure und ausgewogene Frische. Ein stilvoller Begleiter für den Alltag, als Aperitif oder zur leichten Küche – ganz ohne Alkohol, aber mit viel Charakter. Ob beim Dinner mit Freunden, im Park oder einfach solo – dieser alkoholfreie Bianco bringt Lebensfreude ins Glas, ohne Kompromisse beim Geschmack einzugehen. Technische Angaben Stil: Alkoholfreier Weißwein Herkunft: Italien Alkohol: 0,0 % vol. Farbe: Blassgelb mit grünlichen Reflexen Duft: Zitrus, grüner Apfel, weiße Blüten Geschmack: Trocken wirkend, frisch, lebendig mit fruchtiger Note Trinktemperatur: 6–8 °C Passt zu: Leichten Salaten, Fischersatzgerichten, Gemüse-Pasta Besonderheit: 0,0 % Alkohol, alkoholfrei, vegan Das sagt das Team von Fiasco Classico „Wer auf Alkohol verzichten will, aber nicht auf Stil und Geschmack, ist bei Bella Classy Bianco goldrichtig. Frisch, elegant und richtig gut gemacht – das ist alkoholfreier Wein, wie wir ihn lieben.“ Über den Hersteller Bella 0,0 steht für modernen alkoholfreien Genuss aus Italien. Mit viel Fingerspitzengefühl und innovativer Technik entstehen Produkte, die geschmacklich überzeugen – ob prickelnd oder still. Der Classy Bianco bietet Weißweingenuss ganz ohne Promille – und mit echtem Dolce-Vita-Gefühl.

Inhalt: 0.75 Liter (18,53 €* / 1 Liter)

13,90 €*

Bella Classy Rosso 0,0 %

Fruchtiger alkoholfreier Rotwein mit sanfter Struktur und dunklen Beeren – bewusst genießen mit Geschmack. Bella Classy Rosso – Alkoholfreier Rotwein mit Charakter Bella Classy Rosso ist die perfekte Wahl für alle, die vollen Geschmack ohne Alkohol genießen möchten. Der alkoholfreie Rotwein überzeugt mit Aromen von dunklen Beeren, Kirschen und einem Hauch Gewürz. Am Gaumen zeigt er sich rund, weich und überraschend vielschichtig – ideal für den bewussten Genuss im Alltag oder zu einem entspannten Abendessen. Ob zu Pasta, Pizza oder einfach solo im Glas: Der Bella Classy Rosso bietet Rotweingenuss ganz ohne Promille, aber mit Stil und Struktur. Technische Angaben Stil: Alkoholfreier Rotwein Herkunft: Italien Alkohol: 0,0 % vol. Farbe: Rubinrot mit violetten Reflexen Duft: Schwarzkirsche, Brombeere, leichte Würze Geschmack: Trocken wirkend, weich, fruchtbetont mit milder Struktur Trinktemperatur: 14–16 °C Passt zu: Pasta, vegetarischen Gerichten, Antipasti, Pizza Besonderheit: 0,0 % Alkohol, alkoholfrei, vegan Das sagt das Team von Fiasco Classico „Der Bella Classy Rosso zeigt, wie spannend alkoholfreier Rotwein sein kann. Fruchtig, weich und absolut alltagstauglich – perfekt für alle, die auch ohne Alkohol nicht auf Genuss verzichten möchten.“ Über den Hersteller Mit Bella 0,0 zeigt Italien, wie moderner alkoholfreier Weingenuss geht. Die Linie „Classy“ steht für stilvolle, fein abgestimmte Weine ohne Alkohol – ideal für alle, die bewusster trinken wollen, ohne auf Geschmack zu verzichten. Produziert mit modernster Entalkoholisierungstechnik – für Genuss mit gutem Gefühl.

Inhalt: 0.75 Liter (18,53 €* / 1 Liter)

13,90 €*

Bella Glamour-Spumante Bianco 0,0%

Prickelnder alkoholfreier Spumante mit feiner Perlage und Zitrusnoten – ideal zum Anstoßen ganz ohne Alkohol. Bella Spumante 0,0 – Alkoholfreier Genuss mit Stil Bella Spumante 0,0 bringt prickelnde Lebensfreude ganz ohne Alkohol ins Glas. Mit seinen feinen Perlen, frischen Fruchtaromen und der eleganten Balance ist dieser alkoholfreie Schaumwein die perfekte Alternative für alle, die bewusst genießen möchten. Noten von grünem Apfel, Zitrusfrüchten und ein Hauch weißer Blüten machen ihn zu einem erfrischenden Begleiter für viele Anlässe – ganz ohne Kompromisse beim Geschmack. Ideal als Aperitif, zum Anstoßen oder einfach so – ob im Alltag, bei Festen oder als stilvolle Alternative zu Prosecco und Co. Technische Angaben Stil: Alkoholfreier Schaumwein Herkunft: Italien Alkohol: 0,0 % vol. Farbe: Helles Strohgelb mit feiner Perlage Duft: Grüner Apfel, Zitrus, weiße Blüten Geschmack: Frisch, fruchtig, lebendig und ausgewogen Trinktemperatur: 6–8 °C Passt zu: Aperitif, Obst, leichte Vorspeisen, feierlichen Anlässen Besonderheit: 0,0 % Alkohol, alkoholfrei, vegan Das sagt das Team von Fiasco Classico „Alkoholfrei und trotzdem ein Erlebnis: Bella Spumante 0,0 überzeugt mit Frische, Eleganz und echter Feierlaune – ganz ohne Promille. Ideal für alle, die bewusst genießen wollen, ohne auf Stil zu verzichten.“ Über den Hersteller Bella 0,0 steht für alkoholfreien Genuss auf italienische Art. Produziert wird der Spumante mit modernsten Verfahren zur schonenden Entalkoholisierung – für authentischen Geschmack und feinste Perlage. Ob festlicher Anlass, Alltag oder einfach nur Lust auf etwas Prickelndes: Bella bringt Freude ins Glas – ganz ohne Alkohol.

Inhalt: 0.75 Liter (15,87 €* / 1 Liter)

11,90 €*

BIO

Bianco di Custoza DOC 2024, Vaona

Bianco di Custoza DOC 2024 – Alberto Vaona Leichter, frischer Weißwein vom Gardasee – ein echter Klassiker aus Venetien. Der Bianco di Custoza von Alberto Vaona bringt Frische, Leichtigkeit und jede Menge Trinkfreude ins Glas. Die Cuvée aus Garganega, Trebbiano, Cortese und weiteren lokalen Sorten überzeugt mit Aromen von grünem Apfel, Zitrus und weißen Blüten. Am Gaumen trocken, angenehm weich und herrlich animierend. Der Jahrgang 2024 zeigt sich besonders ausgewogen und klar – ideal als Aperitif, zu Fisch, Pasta oder einfach solo auf der Terrasse. Ein unkomplizierter, aber charaktervoller Weißwein für jeden Tag. Technische Angaben Rebsorten: Garganega, Trebbiano, Cortese u.a. Region: Custoza DOC, Venetien, Italien Jahrgang: 2024 Ausbau: Edelstahl Alkohol: ca. 12 % vol. Farbe: Helles Strohgelb Duft: Grüner Apfel, Zitrus, weiße Blüten Geschmack: Frisch, trocken, harmonisch mit feiner Frucht Trinktemperatur: 8–10 °C Passt zu: Fisch, Pasta, Antipasti, Gemüsegerichten Trinkreife: Jetzt bis 2026 Das sagt das Team von Fiasco Classico „Der Bianco di Custoza ist für uns die Definition von unkompliziertem Weißwein-Genuss. Frisch, leicht, charmant – ein Allrounder, der immer passt und immer Freude macht.“ Über den Winzer Alberto Vaona ist ein Familienweingut in der Nähe von Verona, das sich der Herstellung traditioneller Weine mit moderner Handschrift verschrieben hat. Der Bianco di Custoza ist ein echtes Aushängeschild des Hauses – authentisch, regionstypisch und mit viel Gefühl vinifiziert.Bio Kontrollstelle: IT-BIO-009

Inhalt: 0.75 Liter (11,87 €* / 1 Liter)

8,90 €*

Corvina "Val dei Molini" Garda DOC 2020, Cantina di Custoza

„Corvina "Val dei Molini" Garda DOC 2020, Cantina di Custoza“ Rot mit rubinroter Farbe und einem frischen und zarten Duft. Der weiche und harmonische Geschmack passt gut zur Verkostung von Weichkäse oder begleitet Gerichte wie leichte Suppen, Wurstwaren und gegrilltes Fleisch Rebsorte: 100% Corvina Anbaugebiet: Venetien Boden: Kalkhaltiger Boden Ausbau: 40 % im Barrique und 60 % im Stahl Duft-und Geschmacksnoten: Frisch-fruchtiger, saftiger Rotwein aus der Amarone-Traube Corvina. Noten von roten Beeren verbinden sich mit feinen herb würzigen Aromen, eingebettet in sehr feines, weiches Tannin, zu einem ungemein süffigen Wein Farbe: Rubinrot Begleitung: Weichkäse, leichte Suppen, Wurstwaren, gegrilltes Fleisch Serviertemperatur: 16-18 °C Restzucker: Unter 6 g/L Gesamtsäure: 5-6 g/L Über den Winzer: Die Cantina di Custoza wurde 1968 von 83 Winzern gegründet, die ihre Leidenschaft für die Region vereinte. Heute zählt die Genossenschaft über 200 Mitglieder, die gemeinsam etwa 1.000 Hektar Rebfläche bewirtschaften. Jährlich produziert die Kellerei rund sieben Millionen Flaschen Wein und exportiert in 16 Länder weltweit. Die Weinberge befinden sich in der Umgebung von Sommacampagna, südlich des Gardasees, und profitieren von einem einzigartigen Mikroklima. Die Böden sind moränischen Ursprungs und bieten ideale Bedingungen für den Weinbau. Die Hauptrebsorten sind Tocai Friulano, Trebbiano Toscano, Garganega, Cortese und Manzoni. Die Weine der Cantina di Custoza zeichnen sich durch Frische und Harmonie aus und sind ideale Begleiter der regionalen Küche. Der Custoza DOC Val dei Molini, ein Weißwein aus den genannten Rebsorten, wurde mehrfach ausgezeichnet, unter anderem mit der Goldmedaille beim Grand International Wine Award des Meininger Verlags im Jahr 2018

Inhalt: 0.75 Liter (14,00 €* / 1 Liter)

10,50 €*

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Flavé Brut Vino Spumante Rosato Millesimato 2024, Bepin De Eto

„Frisch, feinperlig und überraschend aromatisch – ein eleganter Schaumwein mit besonderem Twist.“ Frische Eleganz mit aromatischer Finesse Der Flavé Spumante Brut Millesimato von Bepin de Eto ist ein raffinierter Schaumwein aus Venetien, der mit seiner Balance aus Frucht, Frische und Eleganz überrascht. Aus typischen Rebsorten der Region vinifiziert, besticht er mit feiner Perlage, Noten von Birne, grünem Apfel, Zitrus und zarten Blüten. Im Mund wirkt er lebendig, trocken und angenehm aromatisch – ideal als Aperitif oder zu leichten Speisen. Ein moderner Klassiker, der Prosecco-Liebhaber genauso begeistert wie Fans eleganter Schaumweine jenseits des Mainstreams. Das sagt das Team von Fiasco Classico: „Flavé ist für uns ein echter Geheimtipp: floral, frisch, aromatisch – und dabei herrlich elegant. Wer etwas Besonderes im Glas möchte, wird diesen Millesimato lieben.“ 🍷 Technische Angaben Rebsorten: Glera, Verdiso, Perera Region: Venetien, Italien Klassifikation: Spumante Brut Millesimato Jahrgang: Millesimato (Jahrgangssekt) Ausbau: Charmat-Methode (Tankgärung) Alkohol: 11,5 % vol. Farbe: Zartes Rosé mit feiner Perlage Duft: Birne, grüner Apfel, Zitrus, weiße Blüten Geschmack: Frisch, trocken, elegant und aromatisch Trinktemperatur: 6–8 °C Passt zu: Aperitif, Vorspeisen, asiatischer Küche Trinkreife: Jetzt bis 2026 Die Aromen: rote Beeren, Zitrus, Blüten 🍽 Serviertipp: Gekühlt genießen – als Aperitif, zu Sushi oder zu sommerlichen Salaten mit Zitrusnote. 👨‍🌾 Über Bepin de Eto Bepin de Eto steht für feine, elegante Schaumweine aus Venetien. Das familiengeführte Weingut kombiniert Tradition, Technik und Gefühl für Qualität. Dabei entstehen nicht nur klassische Prosecchi, sondern auch spannende Cuvées wie der Flavé, der mit floraler Aromatik und einer stilvollen Verpackung überzeugt. Wer außergewöhnliche Spumanti sucht, ist bei Bepin de Eto genau richtig. Das Weingut Bepin de Eto in Valdobbiadene

Inhalt: 0.75 Liter (19,87 €* / 1 Liter)

14,90 €*

Gambellara DOC 2024,Villa Rocca

Trocken, frisch und mineralisch – Garganega aus Venetien mit typischem Profil und hohem Trinkfluss. Gambellara DOC – Villa Rocca Der Gambellara von Villa Rocca ist ein echter Geheimtipp aus Venetien – klar, frisch und mit mineralischer Eleganz. Aus 100 % Garganega gekeltert, zeigt er sich mit Aromen von gelbem Apfel, Zitrus, weißen Blüten und einem Hauch Mandeln. Am Gaumen trocken, lebendig und mit angenehmem Nachhall – typisch für die kalkhaltigen Böden der Region. Ein vielseitiger Weißwein für Fans geradliniger, frischer Weine mit Charakter. Ideal zu Fisch, Gemüsegerichten oder einfach solo – vor allem im Frühling und Sommer. Technische Angaben Rebsorte: Garganega Region: Gambellara DOC, Venetien, Italien Ausbau: Edelstahltank Alkohol: ca. 12 % vol. Farbe: Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen Duft: Gelber Apfel, Zitrus, weiße Blüten, Mandeln Geschmack: Trocken, frisch, mineralisch mit zarter Frucht Trinktemperatur: 8–10 °C Passt zu: Fisch, Spargel, Pasta mit Gemüse, Antipasti Trinkreife: Jetzt bis 2026 Das sagt das Team von Fiasco Classico „Gambellara ist der etwas unbekanntere Bruder von Soave – aber mindestens genauso spannend! Dieser hier überzeugt mit Frische, Klarheit und toller Balance. Ein Weißwein mit Profil – und perfekter Alltagsbegleiter.“ Über den Winzer Villa Rocca ist ein Traditionsbetrieb aus Venetien, der sich auf regionaltypische Rebsorten spezialisiert hat. Mit Fokus auf Garganega entstehen hier ehrliche, frische Weine mit klarer Handschrift – ganz ohne Schnickschnack, aber mit viel Charakter und einem ausgezeichneten Preis-Leistungs-Verhältnis.

Inhalt: 0.75 Liter (9,20 €* / 1 Liter)

6,90 €*

Garganega "Val dei Molini" Garda DOC 2022, Cantina Di Custoza

„Garganega "Val dei Molini" Garda DOC 2022, Cantina Di Custoza“ Der Custoza-Wein verströmt mit seiner unverwechselbaren strohgelben Farbe ein fruchtiges Aroma mit aromatischen Anklängen. Aufgrund seines herzhaften und ausgewogenen Geschmacks eignet er sich hervorragend als Aperitif Wein und zu Gerichten mit Krustentieren, Fisch, Weichtieren und ersten Gängen mit frischer Pasta. Rebsorte: 100% Garganega Anbaugebiet: Venetien Boden: Die Reben gedeihen auf Moränen-, Lehm- und Kalkböden Ausbau: 100% im Stahlfass Duft-und Geschmacksnoten: Intensiver blumiger Duft, sehr ausgeprägte Frucht. Am Gaumen sehr angenehm, delikat, frisch und harmonisch Farbe: Kräftiges Strohgelb Begleitung: Aperitif, Schalentiere, frisch gefüllte Nudeln, leichte Suppen, Schalentiere, Katzenhai, delikater Fisch Serviertemperatur: 11-13 °C Restzucker: 5,10 g/L Gesamtsäure: 5,50 g/L Über den Winzer: Die Cantina di Custoza wurde 1968 von 83 Winzern gegründet, die ihre Leidenschaft für die Region vereinte. Heute zählt die Genossenschaft über 200 Mitglieder, die gemeinsam etwa 1.000 Hektar Rebfläche bewirtschaften. Jährlich produziert die Kellerei rund sieben Millionen Flaschen Wein und exportiert in 16 Länder weltweit. Die Weinberge befinden sich in der Umgebung von Sommacampagna, südlich des Gardasees, und profitieren von einem einzigartigen Mikroklima. Die Böden sind moränischen Ursprungs und bieten ideale Bedingungen für den Weinbau. Die Hauptrebsorten sind Tocai Friulano, Trebbiano Toscano, Garganega, Cortese und Manzoni. Die Weine der Cantina di Custoza zeichnen sich durch Frische und Harmonie aus und sind ideale Begleiter der regionalen Küche. Der Custoza DOC Val dei Molini, ein Weißwein aus den genannten Rebsorten, wurde mehrfach ausgezeichnet, unter anderem mit der Goldmedaille beim Grand International Wine Award des Meininger Verlags im Jahr 2018

Inhalt: 0.75 Liter (9,60 €* / 1 Liter)

7,20 €*

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Merlot "Villa Rocca" Veneto VVPI 2022, Campagnola

„Merlot "Villa Rocca" Veneto VVPI 2022, Campagnola“ Merlot – eine der bekanntesten Rotweinsorten weltweit, geschätzt für ihre fruchtigen Aromen und weiche Textur. Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen, sanft gepresst und traditionell verarbeitet. Ein zugänglicher und eleganter Wein, ideal für den täglichen Genuss oder als Begleiter zu entspannten Abenden. Dank seiner ausgewogenen Struktur und seines fruchtigen Charakters eignet sich dieser Merlot auch für Weinliebhaber, die leichtere und weniger tanninreiche Weine bevorzugen Rebsorte: Merlot Anbaugebiet: Venetien Boden: Kalkhaltige Böden mit sandigem Lehm oder Ton Ausbau: Edelstahltank Duft-und Geschmacksnoten: Reife rote Beeren, Kirsche, Pflaume, dezente Gewürze wie Nelke, ein Hauch von Vanille oder Tabak. Weich und fruchtig, mit Anklängen von schwarzer Johannisbeere, Schokolade, und eventuell feinen Kräutern. Abgerundet durch eine harmonische Säure und samtige Tannine Farbe: Rubinrot Begleitung: Ideal zu Fleischgerichten, Pasta oder Käseplatten Serviertemperatur: 14-18 °C Restzucker: Unter 4 g/L Gesamtsäure: 5,5 g/L Über den Winzer: Die Kunst der Weinherstellung wird in der Familie Campagnola seit fünf Generationen mit Leidenschaft gepflegt. Das Unternehmen Giuseppe Campagnola hat seinen Sitz in Marano di Valpolicella, wo es sowohl eigene als auch von langjährigen Partnern gelieferte Trauben verarbeitet. Der Ursprung liegt bei Carlo Campagnola, dessen Ehefrau Caterina Zardini nach seinem frühen Tod das Unternehmen erfolgreich weiterführte und 1907 für den besten „Vino Recioto“ ausgezeichnet wurde. 1926 erweiterte Giuseppe Campagnola das Geschäft durch den Kauf der „L'Antica Osteria ai Portoni Borsari“ in Verona, wo die familieneigenen Weine verkauft wurden. In den 1940er Jahren zog die Familie nach Valgatara, wo Giuseppe mit seinen Söhnen die Weinproduktion ausbaute und den historischen Fasskeller errichtete. Die Weinberge in Valpolicella stehen seit 1907 im Mittelpunkt des Familienunternehmens, das durch Leidenschaft und Hingabe zur Exzellenz in der Herstellung klassischer veronesischer Weine geführt wurde.

Inhalt: 1.5 Liter (6,00 €* / 1 Liter)

9,00 €*

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Morari Valpolicella Superiore DOC 2022, Torre d'Orti

Morari Valpolicella Superiore DOC 2022, Torre d'OrtiDie Weinberge von Torre d'Orti liegen 300 bis 350 Meter über dem Meeresspiegel und sind nach Nordosten ausgerichtet. Die Rebe wird in einem einzigen Guyot erzogen. Hauptsächlich mergeliger Boden mit Schichten von roter Erde.Die Komplexität und Struktur des Torre d'Orti Morari eignen sich für eine lange Reifung und sorgen für eine große Entwicklung der reichhaltigen fruchtigen Noten, die für einen jungen Jahrgang charakteristisch sind.Rebsorte: Corvina, Corvinone und Rondinella Ausbau: 12 Monate im Barrique-Fass Farbe: Tiefes Rubinrot mit purpurnen Reflexen Duft- und Geschmacksnoten: Duft von Kirschkonfitüre und dunklen Waldbeeren; mineralisch mit feinen floralen Noten (Veilchen) und würzigen Dufteindrücken von Pfeffer und Gewürznelke.Am Gaumen wuchtig und weich, reife Kirsche mit balsamischen Noten; kompex, dicht, tief strukturiert, mineralisch, frisch. Im Finale warm und lang, mit Noten von süßen Mandeln, Lakritz und Gewürzen.Über den Winzer: Die Weinberge von Torre d'Orti gehörten zum Verbund der Tenute di Famiglia. Dieser Ort wurde aufgrund seiner großartigen Aussicht vom Castello di Montorio als Ort für den Bau eines Wachturms ausgewählt, um die Sicherheit vor Feinden zu gewährleisten. Jahrhunderte später wurde die gleiche Stelle von den lokalen Bauern für den Anbau von Oliven, Trauben und Getreide genutzt, die auch Terrassierungen anlegten, die noch heute sichtbar sind.Vor kurzem kaufte die Familie Piona das Grundstück des ehemaligen Wachturms und entschied sich dafür, den historischen Namen ihres Anwesens beizubehalten. Das Land wurde mit Reben für die Herstellung von Valpolicella-Weinen bepflanzt. Das Besondere am Terroir ist, dass die für Valpolicella Classico typische rote Erde mit weißer Kreide kombiniert wird.

Inhalt: 0.75 Liter (30,53 €* / 1 Liter)

22,90 €*

Prosecco Superiore Conegliano Valdobbiadene DOCG Brut Millessimato 2023, Bepin De Eto

„Ein eleganter Prosecco mit feiner Perlage, floraler Frische und fruchtigem Charakter – typisch Valdobbiadene.“ Feinperliger Genuss aus den Hügeln von Valdobbiadene Der Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut von Bepin de Eto stammt aus dem Herzen der besten Prosecco-Zone. Mit seiner eleganten Perlage, frischen Zitrusnoten, weißen Blüten und einem Hauch grünem Apfel ist er der ideale Aperitif – oder Begleiter zu feinen Vorspeisen, Fisch oder sommerlichen Gerichten. Ein Prosecco mit Herkunft, Klarheit und Finesse – für alle, die das Echte suchen. Das sagt das Team von Fiasco Classico: „Ein großartiger Prosecco: vielschichtig, trocken, super elegant. Bepin de Eto zeigt hier, was die DOCG-Region kann – klare Empfehlung für alle, die Prosecco in seiner besten Form erleben wollen.“ 🍷 Technische Angaben Rebsorte: Glera Region: Venetien, Italien Klassifikation: Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Ausbau: Charmat-Methode (Stahltankgärung) Alkohol: 11,5 % vol. Farbe: Helles Strohgelb mit feiner Perlage Duft: Grüner Apfel, Zitrone, weiße Blüten Geschmack: Trocken, frisch, feinfruchtig, elegant Trinktemperatur: 6–8 °C Passt zu: Antipasti, Meeresfrüchte, feine Fischgerichte Trinkreife: Jetzt bis 2026 Die Aromen: Grüner Apfel, Zitrus, weiße Blüten 🍽 Serviertipp: Gekühlt servieren, idealerweise in eleganten Sektgläsern. Perfekt zum Aperitif oder zu leichten Fischgerichten. 👨‍🌾 Über Bepin de Eto Bepin de Eto ist eine renommierte Kellerei aus Valdobbiadene, bekannt für ihre kompromisslose Qualität bei der Herstellung von Prosecco DOCG. Das Familienweingut verbindet Tradition mit modernster Technik – und bringt dabei die Feinheiten der Glera-Traube perfekt zur Geltung. Dieser Brut zeigt das Können des Hauses auf höchstem Niveau: klar, elegant und mit feiner Handschrift – ein Must-Try für Prosecco-Liebhaber. Das Weingut Bepin de Eto in Valdobbiadene

Inhalt: 0.75 Liter (19,87 €* / 1 Liter)

14,90 €*

Rosato "della Casa" VdT 2023, Campagnola

„Rosato "della Casa" VdT 2022, Campagnola“ Der Rosato "della Casa" VdT 2022 der Weinkellerei Campagnola ist ein leichter, fruchtiger Roséwein.Ist ein unkomplizierter, fruchtbetonter Rosé, der jung und frisch getrunken werden sollte. Er ist ideal für sommerliche Gelegenheiten und leichte Mahlzeiten. Rebsorte: Merlot und andere venetische Reben Anbaugebiet: Venetien Boden: Überwiegend kalkhaltigen, lehmigen Böden Ausbau: Edelstahltank Duft-und Geschmacksnoten: Fruchtig, frisch, angenehm mild, Töne von hellen, roten Früchten, leicht, trocken Farbe: Rose Begleitung: Ideal mit Pasta, Pizza, Käse und Fleisch Serviertemperatur: 9/10 °C Restzucker: 6,5 g/L Gesamtsäure: 6 g/L Über den Winzer: Die Geschichte des Weinguts Campagnola ist eine Liebesgeschichte zum Wein, die bereits in der fünften Generation fortgeführt wird. Gegründet von Carlo Campagnola und später von seiner Frau Caterina Zardini weitergeführt, die 1907 für den besten "Vino Reciotto" ausgezeichnet wurde, ist das Unternehmen seit jeher für seine Hingabe zur Qualität bekannt. Giuseppe Campagnola, einer von Carlo und Caterinas zehn Kindern, trieb die Familientradition weiter voran. 1926 kaufte er mit seinen Brüdern die "L'Antica Osteria ai Portoni Borsari" in Verona und bot die familienproduzierten Weine dort an. Nach den Herausforderungen des Zweiten Weltkriegs verlegte er den Betrieb nach Valgatara im Valpolicella-Gebiet und baute dort einen historischen Fasskeller für die Reifung traditioneller Rotweine. Das Weingut setzt bis heute auf Trauben von eigenen Lagen und historischen Zulieferern, die schon Giuseppes Vater Luigi in den 1950ern auswählte. Durch die Liebe zur Weinherstellung und zur Region Valpolicella ist Campagnola zu einem Symbol für exzellente, authentische Veroneser Weine geworden.

Inhalt: 0.75 Liter (6,93 €* / 1 Liter)

5,20 €*

Rosso "della Casa" VdT 2023, Campagnola

„"Rosso "della Casa" VdT 2023, Campagnola"“ Der Rosso "della Casa" VdT 2023 von Campagnola ist ein frischer, fruchtbetonter Rotwein, der sich ideal für den täglichen Genuss eignet. Er ist unkompliziert und passt gut zu einer Vielzahl von Speisen, was ihn zu einer vielseitigen Wahl für jede Gelegenheit macht. Rebsorte: Merlot und andere venetische Reben Anbaugebiet: Venetien Boden: Mit gut durchlässigen, lehmigen und kalkhaltigen Böden Ausbau: Edelstahltank Duft-und Geschmacksnoten: Frischer Duft, weinig. Ein ehrlicher Wein mit einem trockenen Geschmack. Harmonisch und leicht bitterlich. Für jeden Tag Farbe: Intensive rubinrote Farbe Begleitung: Ideal mit Pasta, Pizza, Käse und Fleisch Serviertemperatur: 16/17 °C Restzucker: 6 g/L Gesamtsäure: 5,8 g/L Über den Winzer: Die Geschichte des Weinguts Campagnola ist eine Liebesgeschichte zum Wein, die bereits in der fünften Generation fortgeführt wird. Gegründet von Carlo Campagnola und später von seiner Frau Caterina Zardini weitergeführt, die 1907 für den besten "Vino Reciotto" ausgezeichnet wurde, ist das Unternehmen seit jeher für seine Hingabe zur Qualität bekannt. Giuseppe Campagnola, einer von Carlo und Caterinas zehn Kindern, trieb die Familientradition weiter voran. 1926 kaufte er mit seinen Brüdern die "L'Antica Osteria ai Portoni Borsari" in Verona und bot die familienproduzierten Weine dort an. Nach den Herausforderungen des Zweiten Weltkriegs verlegte er den Betrieb nach Valgatara im Valpolicella-Gebiet und baute dort einen historischen Fasskeller für die Reifung traditioneller Rotweine. Das Weingut setzt bis heute auf Trauben von eigenen Lagen und historischen Zulieferern, die schon Giuseppes Vater Luigi in den 1950ern auswählte. Durch die Liebe zur Weinherstellung und zur Region Valpolicella ist Campagnola zu einem Symbol für exzellente, authentische Veroneser Weine geworden.

Inhalt: 0.75 Liter (6,93 €* / 1 Liter)

5,20 €*