SIZILIEN

„"Mille e una Notte" Sicilia DOC 2018, DonnaFugata “ Der Mille e una Notte 2020 bietet ein vielschichtiges Bouquet, das von fruchtigen Noten von Brombeere, Maulbeere, einer frischen balsamischen Lakritznote, würzigen Nuancen und einem süßlichen Röstaroma gekennzeichnet wird. Im Geschmack ist er umhüllend mit samtigen Tanninen. Er schließt mit einer beachtlichen Persistenz und einem verführerischen Geschmack ab Der Ausbau erfolgt für circa 14 Monate in neuen Barriquefässern aus französischer Eiche. Die benutzten Barrique Fässer wurden von den besten Böttchereien nach Herkunft des Eichenholzes, der feinen und extrafeinen Maserung und der Art der Röstung, hauptsächlich von mittlerer Intensität, ausgewählt. Der Wein wird dann für fast 2 Jahre in der Flasche ausgebaut.   Rebsorte: Nero d’Avola, Petit Verdot, Syrah und andere Trauben Anbaugebiet: Sizilien Boden: Kalkhaltige Böden, oft gemischt mit lehmigen und sandigen Schichten Ausbau: Barriquefässern aus französischer Eiche Duft-und Geschmacksnoten: Mit einer intensiven rubinroten Farbe präsentiert ein komplexes Bouquet, das sich durch Noten von roten (Kirsche) und schwarzen (Brombeeren) Beerenfrüchten, frischen balsamischen Noten (Eukalyptus), würzigem schwarzem Pfeffer und zarten Nuancen von süßer Röstung auszeichnet, die an Vanille erinnern. Im Mund ist er weich und umhüllend, von ausgezeichneter Struktur und mit reifen und raffinierten Tanninen. Es schließt mit einer bemerkenswerten Persistenz Farbe: Tiefes Rubinrot, fast granatfarben, mit violetten Reflexen   Begleitung: Hervorragend zu gebratenem und geschmortem Fleisch, ersten Gängen mit Ragout und Lammkarree. Probieren Sie ihn zu pikanten gedünsteten Fischgerichten Serviertemperatur: 16-18 °C Restzucker: 1-2 g/L Gesamtsäure: 5,4 g/L   Über den Winzer: Die Essenz von Donnafugata Wir sind ein Familienunternehmen, das sich kontinuierlich weiterentwickelt und die handwerkliche und kreative Exzellenz des „Made in Italy“ in der Welt verkörpert. Als Vertreter der authentischen und nachhaltigen Weinregion Sizilien produzieren wir Weine, die glücklich machen. Donnafugata steht für Maßarbeit: Wir richten unsere Aufmerksamkeit auf kleine, hochwertige Produktionen aus einzigartigen Gebieten und Weinbergen. Wir produzieren Weine im Einklang mit Mensch und Natur, die Weinliebhaber und -sammler auf der ganzen Welt schätzen. Giacomo Rallo, seinerseits die vierte Generation einer Familie mit über 170 Jahren Erfahrung in der Welt des Qualitätsweins, gründete Donnafugata 1983 gemeinsam mit seiner Frau Gabriella. Heute leiten ihre Kinder José und Antonio das Unternehmen zusammen mit einem Team, das die Werte des „Made in Italy“ verkörpert.

„"Sul Vulcano" Etna Rosso DOC 2019, DonnaFugata“ Ein überraschender vulkanischer Wein Farbe und ein Bouquet, das nach orientalischen Gewürzen (Kardamom und Sternanis) und roten Früchten (Amarena- Kirschen und Erdbeeren) duftet, und von angenehm frischen balsamischen Noten begleitet wird. Am Gaumen ist er saftig, mit präsenten und seidigen Tanninen und einem eleganten Abgang Die Weinberge befinden sich auf der Nordseite des Ätnas, zwischen 730 und 750 m ü.d.M in einem Anbaugebiet mit geringen Niederschlägen und kühlen, windigen Sommern, die die Produktion gesunder Trauben begünstigen.   Rebsorte: Nerello Mascalese Anbaugebiet: Sizilien Boden: Boden sandig Ausbau: Reifung zum Teil für 12 Monate in französischen Barriques aus zweiter und dritter Belegung, zum Teil im Stahltank und dann für mindestens 10 Monate in der Flasche, bevor der Wein in den Verkauf kommt Duft-und Geschmacksnoten: Farbe und ein Bouquet, das nach orientalischen Gewürzen (Kardamom und Sternanis) und roten Früchten (Amarena- Kirschen und Erdbeeren) duftet, und von angenehm frischen balsamischen Noten begleitet wird. Am Gaumen ist er saftig, mit präsenten und seidigen Tanninen und einem eleganten Abgang Farbe: Rubinrote Farbe   Begleitung: Er passt perfekt zu mediterranen Vorspeisen und ersten Gängen auf Basis von Auberginen oder Pilzen, sowie Fleisch und Schmorbraten. Auch zu gebratenem Fisch oder zu Gerichten der nordamerikanischen Küche (z.B. Chicken Wings und Hamburger) sowie zu leicht gewürzten asiatischen Gerichten harmoniert er gut. Hervorragend auch zur Tex-Mex Küche mit Fleisch und Hülsenfrüchten Serviertemperatur: 16-18 °C Restzucker: Unter 3,0 g/L Gesamtsäure: 5,20 g/L   Über den Winzer: Die Essenz von Donnafugata Wir sind ein Familienunternehmen, das sich kontinuierlich weiterentwickelt und die handwerkliche und kreative Exzellenz des „Made in Italy“ in der Welt verkörpert. Als Vertreter der authentischen und nachhaltigen Weinregion Sizilien produzieren wir Weine, die glücklich machen. Donnafugata steht für Maßarbeit: Wir richten unsere Aufmerksamkeit auf kleine, hochwertige Produktionen aus einzigartigen Gebieten und Weinbergen. Wir produzieren Weine im Einklang mit Mensch und Natur, die Weinliebhaber und -sammler auf der ganzen Welt schätzen. Giacomo Rallo, seinerseits die vierte Generation einer Familie mit über 170 Jahren Erfahrung in der Welt des Qualitätsweins, gründete Donnafugata 1983 gemeinsam mit seiner Frau Gabriella. Heute leiten ihre Kinder José und Antonio das Unternehmen zusammen mit einem Team, das die Werte des „Made in Italy“ verkörpert.

Aromatischer Bio-Grillo mit Zitrus, weißen Blüten und mineralischer Frische – ein Weißwein mit Charakter.           "Vitese" Grillo DOC  BIO 2024 – Colomba Bianca Grillo ist die weiße Vorzeigerebsorte Siziliens – und im „Vitese“ von Colomba Bianca zeigt sie sich von ihrer eleganten, frischen Seite. Zitrusnoten, weiße Blüten und ein Hauch exotischer Früchte prägen das Bouquet, am Gaumen ist der Wein angenehm mineralisch, trocken und klar strukturiert. Ein vielseitiger Weißwein mit mediterranem Charme und Bio-Zertifizierung. Grillo ist wie geschaffen für warme Tage und die mediterrane Küche – ob zu Fisch, Pasta oder einfach solo auf der Terrasse. Der Jahrgang 2024 überzeugt mit Frische und Leichtigkeit. Technische Angaben Rebsorte: Grillo Region: Sizilien, Italien Jahrgang: 2024 Ausbau: Edelstahl Alkohol: ca. 12,5 % vol. Farbe: Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen Duft: Zitrusfrüchte, weiße Blüten, gelber Apfel Geschmack: Trocken, frisch, mineralisch mit feiner Frucht Trinktemperatur: 8–10 °C Passt zu: Meeresfrüchten, Fisch, Gemüsegerichten Trinkreife: Jetzt bis 2026 Das sagt das Team von Fiasco Classico „Wer einen unkomplizierten, aber charaktervollen Weißwein sucht, liegt mit diesem Grillo goldrichtig. Für uns ein perfekter Sommerwein, der Lust auf Urlaub und sizilianische Lebensfreude macht.“ Über den Winzer Colomba Bianca steht für modernes, nachhaltiges Sizilien. Als größte Bio-Winzerkooperative Italiens arbeitet das Team mit über 2.000 Mitgliedern an hochwertigen Weinen mit Charakter. Die Linie „Vitese“ bringt Rebsorten wie Grillo, Zibibbo oder Nero d’Avola auf den Punkt – biologisch, sortentypisch und mit einem klaren Qualitätsversprechen.

Dunkle Frucht, samtige Struktur und mediterrane Würze – Nero d’Avola in seiner charmantesten Bio-Version.           "Vitese" Nero d’Avola DOC BIO 2024 – Colomba Bianca Nero d’Avola ist das Aushängeschild unter den roten Rebsorten Siziliens – kraftvoll, fruchtig und mit mediterranem Temperament. Der Vitese Nero d’Avola 2024 von Colomba Bianca zeigt sich sortentypisch mit Noten von reifen Kirschen, Pflaumen, Gewürzen und einem Hauch Kakao. Am Gaumen samtig, rund und angenehm weich, dabei trocken und gut strukturiert. Dieser Bio-Rotwein bringt Sonne ins Glas und passt perfekt zu Pasta mit Fleischsugo, gegrilltem Gemüse oder einfach zur Pizza am Abend. Ein unkomplizierter Alltagswein mit Anspruch – typisch Sizilien! Technische Angaben Rebsorte: Nero d’Avola Region: Sizilien, Italien Jahrgang: 2024 Ausbau: Edelstahltank Alkohol: ca. 13 % vol. Farbe: Tiefes Rubinrot Duft: Schwarzkirsche, Pflaume, Gewürze, Kakao Geschmack: Trocken, weich, fruchtig mit feiner Würze Trinktemperatur: 16–18 °C Passt zu: Pasta mit Ragù, Pizza, gegrilltem Gemüse, Käse Trinkreife: Jetzt bis 2027 Das sagt das Team von Fiasco Classico „Ein Nero d’Avola, wie wir ihn mögen: Fruchtbetont, zugänglich und dabei authentisch. Für uns ein echter Allrounder – ob zum Kochen, Grillen oder einfach mal so.“ Über den Winzer Colomba Bianca zählt zu den Vorreitern des biologischen Weinbaus auf Sizilien. Die Winzergenossenschaft arbeitet mit über 2.000 Mitgliedern und vereint moderne Kellertechnik mit regionaler Identität. Die Linie „Vitese“ steht für reinsortige Weine mit Herkunft und Charakter – nachhaltig, bio und voll im Trend.

Würziger Bio-Syrah mit Noten von dunklen Beeren, Kräutern und Pfeffer – rund, weich und voller Energie.           "Vitese" Syrah DOC BIO 2024 – Colomba Bianca Syrah gehört zu den internationalen Rebsorten, die sich auf Sizilien besonders wohlfühlen – viel Sonne, viel Reife, viel Ausdruck. Der Vitese Syrah 2024 von Colomba Bianca bringt genau das auf den Punkt: dunkle Beeren, schwarze Oliven, Pfeffer und mediterrane Kräuter prägen das Aroma. Am Gaumen zeigt sich der Wein weich, rund und würzig, mit sanften Tanninen und schöner Balance. Ein Bio-Rotwein mit internationalem Stil und sizilianischer Seele – ideal zu gegrilltem Fleisch, würziger Pasta oder auch einfach solo an einem entspannten Abend. Technische Angaben Rebsorte: Syrah Region: Sizilien, Italien Jahrgang: 2024 Ausbau: Edelstahltank Alkohol: ca. 13,5 % vol. Farbe: Dunkles Rubinrot mit violetten Reflexen Duft: Brombeeren, Pfeffer, schwarze Olive, Kräuter Geschmack: Würzig, vollmundig, weich mit feiner Frische Trinktemperatur: 16–18 °C Passt zu: Gegrilltem Fleisch, Lamm, würziger Pasta, Hartkäse Trinkreife: Jetzt bis 2027 Das sagt das Team von Fiasco Classico „Syrah ist auf Sizilien zu Hause – und dieser hier zeigt, warum. Kraftvoll, aber nicht überladen, mit mediterraner Würze und viel Charme. Für uns: der perfekte Grillwein mit Bio-Bonus!“ Über den Winzer Colomba Bianca ist eine der führenden Bio-Winzergenossenschaften Italiens. Mit einem klaren Bekenntnis zu Nachhaltigkeit, Qualität und regionaler Identität entstehen hier moderne Weine mit Herkunft. Die Linie „Vitese“ steht für rebsortenreine, bio-zertifizierte Weine, die das sizilianische Terroir auf authentische Weise einfangen – vom frischen Weißwein bis zum charaktervollen Roten.

Floraler Bio-Zibibbo mit Litschi, Orangenblüte und feiner Frische – trocken und herrlich duftig.           "Vitese" Zibibbo DOC BIO 2024 – Colomba Bianca Der Zibibbo – auch bekannt als Muscat of Alexandria – ist auf Sizilien zuhause und zeigt sich hier von seiner besonders aromatischen Seite. In der Linie „Vitese“ präsentiert Colomba Bianca einen trockenen, modernen Zibibbo mit exotischem Charme. Noten von weißen Blüten, Zitrus und Litschi verbinden sich mit einer feinen Würze und lebendigen Frische. Ein Sommerwein mit Charakter – leicht, duftig und unglaublich einladend. Besonders spannend: Trotz seiner aromatischen Rebsorte ist dieser Zibibbo trocken ausgebaut und wirkt dadurch sehr vielseitig – ein perfekter Aperitifwein, aber auch überraschend gut zu würziger Küche. Technische Angaben Rebsorte: Zibibbo (Muscat of Alexandria) Region: Sizilien, Italien Jahrgang: 2024 Ausbau: Edelstahl Alkohol: ca. 12,5 % vol. Farbe: Helles Strohgelb Duft: Litschi, Orangenblüte, Zitrusfrüchte Geschmack: Frisch, aromatisch, trocken mit floraler Note Trinktemperatur: 8–10 °C Passt zu: Asiatischer Küche, Fischgerichten, Aperitif Trinkreife: Jetzt bis 2026 Das sagt das Team von Fiasco Classico „Wir lieben diesen Zibibbo für seine Balance aus Duftigkeit und Frische. Wer aromatische Weißweine mag, wird hier fündig – aber ohne übertriebene Süße. Für uns: ein super Einstieg in die sizilianische Weinwelt!“ Über den Winzer Colomba Bianca ist eine der größten Winzergenossenschaften Siziliens – und zugleich eine der qualitätsorientiertesten. Nachhaltigkeit, Bio-Anbau und ein modernes Stilbewusstsein prägen die Arbeit der über 2.000 Mitglieder. Die Linie „Vitese“ steht für sortentypische Weine aus biologischem Anbau, die Herkunft und Charakter vereinen – vom intensiven Nero d’Avola bis zum floralen Zibibbo.