"Vitese" Zibibbo DOC BIO 2024, Colomba Bianca

Floraler Bio-Zibibbo mit Litschi, Orangenblüte und feiner Frische – trocken und herrlich duftig.          

"Vitese" Zibibbo DOC BIO 2024 – Colomba Bianca

Der Zibibbo – auch bekannt als Muscat of Alexandria – ist auf Sizilien zuhause und zeigt sich hier von seiner besonders aromatischen Seite. In der Linie „Vitese“ präsentiert Colomba Bianca einen trockenen, modernen Zibibbo mit exotischem Charme. Noten von weißen Blüten, Zitrus und Litschi verbinden sich mit einer feinen Würze und lebendigen Frische. Ein Sommerwein mit Charakter – leicht, duftig und unglaublich einladend.

Besonders spannend: Trotz seiner aromatischen Rebsorte ist dieser Zibibbo trocken ausgebaut und wirkt dadurch sehr vielseitig – ein perfekter Aperitifwein, aber auch überraschend gut zu würziger Küche.

Technische Angaben

• Rebsorte: Zibibbo (Muscat of Alexandria)
• Region: Sizilien, Italien
• Jahrgang: 2024
• Ausbau: Edelstahl
• Alkohol: ca. 12,5 % vol.
• Farbe: Helles Strohgelb
• Duft: Litschi, Orangenblüte, Zitrusfrüchte
• Geschmack: Frisch, aromatisch, trocken mit floraler Note
• Trinktemperatur: 8–10 °C
• Passt zu: Asiatischer Küche, Fischgerichten, Aperitif
• Trinkreife: Jetzt bis 2026

Das sagt das Team von Fiasco Classico

„Wir lieben diesen Zibibbo für seine Balance aus Duftigkeit und Frische. Wer aromatische Weißweine mag, wird hier fündig – aber ohne übertriebene Süße. Für uns: ein super Einstieg in die sizilianische Weinwelt!“

Über den Winzer

Colomba Bianca ist eine der größten Winzergenossenschaften Siziliens – und zugleich eine der qualitätsorientiertesten. Nachhaltigkeit, Bio-Anbau und ein modernes Stilbewusstsein prägen die Arbeit der über 2.000 Mitglieder. Die Linie „Vitese“ steht für sortentypische Weine aus biologischem Anbau, die Herkunft und Charakter vereinen – vom intensiven Nero d’Avola bis zum floralen Zibibbo.