"Vitese" Grillo DOC BIO 2024, Colomba Bianca

Aromatischer Bio-Grillo mit Zitrus, weißen Blüten und mineralischer Frische – ein Weißwein mit Charakter.          

"Vitese" Grillo DOC  BIO 2024 – Colomba Bianca

Grillo ist die weiße Vorzeigerebsorte Siziliens – und im „Vitese“ von Colomba Bianca zeigt sie sich von ihrer eleganten, frischen Seite. Zitrusnoten, weiße Blüten und ein Hauch exotischer Früchte prägen das Bouquet, am Gaumen ist der Wein angenehm mineralisch, trocken und klar strukturiert. Ein vielseitiger Weißwein mit mediterranem Charme und Bio-Zertifizierung.

Grillo ist wie geschaffen für warme Tage und die mediterrane Küche – ob zu Fisch, Pasta oder einfach solo auf der Terrasse. Der Jahrgang 2024 überzeugt mit Frische und Leichtigkeit.

Technische Angaben

• Rebsorte: Grillo
• Region: Sizilien, Italien
• Jahrgang: 2024
• Ausbau: Edelstahl
• Alkohol: ca. 12,5 % vol.
• Farbe: Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen
• Duft: Zitrusfrüchte, weiße Blüten, gelber Apfel
• Geschmack: Trocken, frisch, mineralisch mit feiner Frucht
• Trinktemperatur: 8–10 °C
• Passt zu: Meeresfrüchten, Fisch, Gemüsegerichten
• Trinkreife: Jetzt bis 2026

Das sagt das Team von Fiasco Classico

„Wer einen unkomplizierten, aber charaktervollen Weißwein sucht, liegt mit diesem Grillo goldrichtig. Für uns ein perfekter Sommerwein, der Lust auf Urlaub und sizilianische Lebensfreude macht.“

Über den Winzer

Colomba Bianca steht für modernes, nachhaltiges Sizilien. Als größte Bio-Winzerkooperative Italiens arbeitet das Team mit über 2.000 Mitgliedern an hochwertigen Weinen mit Charakter. Die Linie „Vitese“ bringt Rebsorten wie Grillo, Zibibbo oder Nero d’Avola auf den Punkt – biologisch, sortentypisch und mit einem klaren Qualitätsversprechen.