"Serre" Salento IGP Uve Susumaniello 2021, Due Palme
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Susumaniello, eine Rebsorte, die vermutlich aus Dalmatien stammt, wurde von Due Palme wiederentdeckt! Dank modernster Kellertechniken wurde diese in Vergessenheit geratene Rebsorte, die früher nur beigemischt wurde, "Salonfähig" gemacht. Und wie!
Die Handschrift des Önologen Angelo Maci, der auch den Kultwein aus dem Hause Due Palme, den Primitivo geschaffen hat, ist unverkennbar. Doch wem der Primitivo ein wenig zu harmonisch ist, wird diese kleinen Ecken und Kanten am Serre lieben!
Rebsorte: Susumaniello
Lesezeit: Erste zwei Septemberwochen
Ausbau: 6 Monate im Barrique-Fass
Farbe: Dunkles Rubinrot
Duft- und Geschmacksnoten: Geschmacksexplosionen im Mund! Kräftige Pflaumen- und Brombeernoten hinterlassen kräfige und langanhaltende Eindrücke
| Typ: | Rotwein |
|---|---|
| Rebsorte: | Susumaniello |
| Jahrgang: | 2021 |
| Liter: | 0,75 |
| Region: | Apulien |
| Alkohol: | 13,5 % |
| Qualität: | IGP |
| Allergene: | Sulfit |