Morari Valpolicella Superiore DOC 2022, Torre d'Orti

Morari Valpolicella Superiore DOC 2022, Torre d'Orti

Die Weinberge von Torre d'Orti liegen 300 bis 350 Meter über dem Meeresspiegel und sind nach Nordosten ausgerichtet. Die Rebe wird in einem einzigen Guyot erzogen. Hauptsächlich mergeliger Boden mit Schichten von roter Erde.

Die Komplexität und Struktur des Torre d'Orti Morari eignen sich für eine lange Reifung und sorgen für eine große Entwicklung der reichhaltigen fruchtigen Noten, die für einen jungen Jahrgang charakteristisch sind.

Rebsorte: Corvina, Corvinone und Rondinella

Ausbau: 12 Monate im Barrique-Fass

Farbe: Tiefes Rubinrot mit purpurnen Reflexen

Duft- und Geschmacksnoten: Duft von Kirschkonfitüre und dunklen Waldbeeren; mineralisch mit feinen floralen Noten (Veilchen) und würzigen Dufteindrücken von Pfeffer und Gewürznelke.
Am Gaumen wuchtig und weich, reife Kirsche mit balsamischen Noten; kompex, dicht, tief strukturiert, mineralisch, frisch. Im Finale warm und lang, mit Noten von süßen Mandeln, Lakritz und Gewürzen.

Über den Winzer: Die Weinberge von Torre d'Orti gehörten zum Verbund der Tenute di Famiglia. 

Dieser Ort wurde aufgrund seiner großartigen Aussicht vom Castello di Montorio als Ort für den Bau eines Wachturms ausgewählt, um die Sicherheit vor Feinden zu gewährleisten. Jahrhunderte später wurde die gleiche Stelle von den lokalen Bauern für den Anbau von Oliven, Trauben und Getreide genutzt, die auch Terrassierungen anlegten, die noch heute sichtbar sind.

Vor kurzem kaufte die Familie Piona das Grundstück des ehemaligen Wachturms und entschied sich dafür, den historischen Namen ihres Anwesens beizubehalten.

Das Land wurde mit Reben für die Herstellung von Valpolicella-Weinen bepflanzt. Das Besondere am Terroir ist, dass die für Valpolicella Classico typische rote Erde mit weißer Kreide kombiniert wird.