„"Giusto di Notri" IGT Toscana Rosso 2020, Tua Rita“

Der Giusto di Notri ist ein kraftvoller und dennoch eleganter Wein. Die Vorernte war ebenso begrenzt wie die Auswahl der Trauben, da für den Jahrgang keine besonderen Eingriffe erforderlich waren. Dieser Wein zeigt extreme Komplexität und Struktur, auch unter Berücksichtigung des wunderbaren Jahrgangs.
Gute Tannine, starker Körper mit Sortennoten von bemerkenswerter Länge. Hervorragendes Alterungspotential.

Sein Name ist eine Hommage an einen der

Suveretos schönstes religiöses Gebäude, die Kirche von San Giusto und der erste Weinberg des Unternehmens im Notri-Gebiet gepflanzt.

Rebsorte: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot

Anbaugebiet: Toskana

Boden: Deutlich lehmig mit mittlerer bis hoher Skelettpräsenz

Ausbau: Holzfässer

Duft-und Geschmacksnoten: In der Nase dominieren Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren, reifen Pflaumen, sowie feinen Röstnoten wie Kaffee, Schokolade und etwas Vanille. Am Gaumen kraftvoll und elegant zugleich, mit seidigen Tanninen, guter Struktur und einem langen, würzigen Abgang. Noten von dunklen Früchten, Kräutern, etwas Tabak und mineralischen Nuancen.

Farbe: Tiefes, intensives Rubinrot

Begleitung: Passt hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten wie Rinderfilet, Lammkoteletts, Wildgerichten, Schmorbraten oder gereiftem Käse

Serviertemperatur: 15/18 °C

Restzucker: 1,2 g/L

Gesamtsäure: 5,5-6,0 g/L

Über den Winzer:

Tua Rita wurde 1984 im Herzen der metallhaltigen Hügel der Toskana in Suvereto nach einer Idee von Rita Tua und Virgilio Bisti geboren.

Ursprünglich als kleines Anwesen mit einigen Hektar Weinbergen erworben, ist das Unternehmen bis heute schnell gewachsen und hat eine Produktion von ca

300.000 Flaschen pro Jahr.

Die Philosophie von Tua Rita basiert auf der Herstellung hochwertiger Weine, mit einer starken Verbindung zum Gebiet und viel Liebe zum Detail in jeder Produktionsphase.

Ursprünge

Als Rita und Virgilio 1984 beschlossen, das zu kaufen, was später Tua Rita werden sollte, sollten diese Ländereien und Gebäude lediglich die Kulisse für einen Ort sein, an dem sie im Kontakt mit der Natur leben und ihr eigenes Land bewirtschaften konnten. Aber der unbändige Schub der Leidenschaft für Wein hat definitiv alles verändert.