„Gewürztraminer Kleinstein DOC 2023, Kellerei Bozen“

Dieser Wein verkörpert das bestmögliche Zusammenspiel zwischen Rebsorte, Bodenbeschaffenheit und Mikroklima. Besonderes Traubengut aus vom Kellermeister ausgewählten Lagen bringt ausdrucksvolle, sortentypische und komplexe Weine hervor.

Rebsorte: Gewürztraminer

Anbaugebiet: Südtirol

Boden: Die Böden sind kalkhaltig und mineralstoffreich mit einer Mischung aus Lehm und Porphyr

Ausbau: Stahlfass

Duft-und Geschmacksnoten: Aromatisch, mit blumigen Noten von Rosenblättern und Nelken, fruchtigen Tönen von Litschi, Grapefruit und tropischen Früchten, leichte Honignote. Vollmundig und komplex, angenehm würzig, mit leichtem Restzucker

Farbe: Intensives Strohgelb mit goldgelben Nuancen

Begleitung: Krustentiere, asiatischen Gerichten, gereiftem Käse, Speck

Serviertemperatur: 10-12 °C

Restzucker: 7,8 g/L

Gesamtsäure: 4,5-5,5 g/L

Über den Winzer:

Die Kellerei Bozen entstand 2001 durch den Zusammenschluss der Kellerei Gries (1908) und St. Magdalena (1930). Beide widmeten sich der Vermarktung autochthoner Sorten wie Lagrein und Vernatsch. Nach dem Zweiten Weltkrieg etablierte sich Gries mit Lagrein Kretzer in Deutschland. In den 1970er Jahren steigerten beide Qualität und Bekanntheit, insbesondere mit Lagrein Dunkel und St. Magdalener. 2018 zog die Kellerei in ein modernes, nachhaltiges Gebäude, das Weinqualität und Umwelt vereint.