„Mancinello" Nero di Troia Puglia IGP, Masseria Tagaro"“

Dieser Nero di Troia aus der Region Puglia ist ein klassisches Beispiel für einen Wein, der das Potenzial dieser autochthonen Rebsorte wunderbar zur Geltung bringt. Masseria Tagaro, ein Familienbetrieb, legt Wert auf Tradition und modernes Weinhandwerk.

Masseria Tagaro versteht es, Tradition mit Innovation zu verbinden. Ihre Weine haben eine besondere Frische und Intensität, die typisch für die apulischen Weine ist, und sie betonen die Authentizität der lokalen Rebsorten, wie beispielsweise Nero di Troia oder Primitivo, die das Weingut in ihrem Portfolio hervorhebt.

Rebsorte: Nero di Troia

Anbaugebiet: Apulien

Boden: Oft lehmhaltig bis kalkhaltig

Ausbau: In Edelstahl- oder Betontanks ausgebaut

Duft-und Geschmacksnoten: Bietet intensive Aromen von dunklen Beeren und Pflaumen, ergänzt durch würzige und erdige Noten. Er zeichnet sich durch kräftige Tannine und eine ausgewogene Säure aus.

Farbe: Tiefrote Farbe

Begleitung: Passt hervorragend zu kräftigen Gerichten wie Rindfleisch, Lamm oder würzigen Pasta. Auch zu reifem Käse macht er eine ausgezeichnete Figur

Serviertemperatur:  16-18 °C

Restzucker: In der Regel trocken, daher ca. 1–2  g/L

Gesamtsäure:  Etwa 5-6 g/L

Über den Winzer:

Masseria Tagaro ist ein familiengeführtes Weingut in der süditalienischen Region Apulien (Puglia), das sich auf die Produktion von qualitativ hochwertigen Weinen spezialisiert hat.

Masseria Tagaro wird seit mehreren Generationen von der Familie Lorusso geführt. Die Familie legt großen Wert auf die Verbindung von Tradition und Moderne. Dabei bleiben sie den traditionellen Weinbaumethoden der Region treu, integrieren jedoch moderne Techniken und Technologien, um Weine zu erzeugen, die sowohl die Authentizität der Region widerspiegeln als auch internationalen Qualitätsstandards gerecht werden.

Masseria Tagaro produziert sowohl Rot-, Weiß- als auch Roséweine, die durch ihre Fruchtigkeit, Frische und die Ausgewogenheit von Tanninen und Säure überzeugen. Sie bieten Weine in verschiedenen Qualitätsstufen an, von zugänglichen Alltagsweinen bis hin zu anspruchsvolleren Tropfen, die das Potenzial der Region voll ausschöpfen.

Das Weingut legt großen Wert auf Nachhaltigkeit und umweltfreundliche Anbaupraktiken. Sie bemühen sich, die Weinberge im Einklang mit der Natur zu bewirtschaften, um die Umwelt für kommende Generationen zu bewahren. Dabei wird auf den Einsatz von Chemikalien weitestgehend verzichtet.