Poggio Teo Chianti Classico DOCG Riserva 2020, Valiano
Chianti Classico „Poggio Teo“ – die Essenz von Valiano
Der Poggio Teo Chianti Classico DOCG stammt aus einem Einzelweinberg in Castelnuovo Berardenga, einem der prestigeträchtigsten Gebiete des Chianti Classico. Der Wein zeigt die ganze Tiefe des Sangiovese: rote Früchte, mediterrane Kräuter, feine Würze und lebendige Frische. Jeder Jahrgang wird sorgfältig vinifiziert und in einer Kombination aus Barriques und großen slawonischen Eichenfässern ausgebaut, was dem Wein Struktur und Eleganz verleiht.
🍷 Das sagt das Team von Fiasco Classico
Ein wunderbar ausgewogener Chianti Classico: charmant, fruchtbetont, aber mit genug Tiefe für anspruchsvolle Fans der Toskana. Für uns ein Wein, der zeigt, wie kraftvoll und gleichzeitig fein Sangiovese sein kann.
Technische Angaben
- Weinart: Rotwein
- Herkunft: Chianti Classico DOCG, Toskana
- Weingut: Fattoria di Valiano (Familie Piccini)
- Rebsorten: 90% Sangiovese, 10% Merlot
- Ausbau: 3 Monate Barrique + 9 Monate große slawonische Eichenfässer
- Alkohol: 13,5 % vol
- Ausbaugefäße: Edelstahl (Gärung) und Holzfass
- Geschmack: Kirsche, Pflaume, rote Beeren, Veilchen, Zeder, Tabak, mediterrane Kräuter
- Trinktemperatur: 16–18 °C
- Lagerpotenzial: ca. 5–8 Jahre
Aromenbild – Poggio Teo Chianti Classico
🍽️ Serviertipp
Perfekt zu Bistecca, Pasta mit geschmortem Ragù, gegrilltem Fleisch, Wildgerichten oder gereiftem Pecorino. Idealer italienischer Begleiter für kräftige Küche.
Über den Winzer
Die Fattoria di Valiano liegt im südlichen Chianti-Classico-Gebiet rund um Castelnuovo Berardenga. Das Gut gehört der Familie Piccini, die seit Generationen zu den angesehensten Weinproduzenten der Toskana zählt. Der Weinberg Poggio Teo gilt als einer der wertvollsten Lagen des Weinguts und steht für intensive, elegante und langlebige Sangiovese-Weine.
