„Syrah Sicilia DOC (Bio) 2021, Baglio di Pianetto“

Der Syrah Sicilia DOC (Bio) 2021 vom Weingut Baglio di Pianetto ist ein hochwertiger Bio-Rotwein aus Sizilien, der aus der beliebten Rebsorte Syrah hergestellt wird. Diese Rebsorte ist bekannt für ihre kräftigen und würzigen Weine, die mit tiefen Fruchtaromen und komplexen Geschmacksprofilen überzeugen.

Dieser Syrah ist ein hervorragendes Beispiel für die hohe Qualität sizilianischer Bio-Weine und bietet ein intensives, ausgewogenes Geschmackserlebnis.

Der Wein wird nach biologischen Anbaumethoden hergestellt, was bedeutet, dass keine synthetischen Pestizide oder chemischen Düngemittel verwendet werden

Bio-Kontrollstellennummer: IT-BIO-008

Rebsorte: Syrah

Anbaugebiet: Sizilien

Boden: Kalkhaltige und Tonige Böden

Ausbau: Edelstahltank

Duft-und Geschmacksnoten: In der Nase zeigt sich der Syrah mit intensiven Aromen von schwarzen Früchten wie Brombeeren und Pflaumen, begleitet von würzigen Noten wie schwarzem Pfeffer und einem Hauch von Leder und Schokolade. m Gaumen präsentiert sich der Wein kraftvoll, aber zugleich gut strukturiert, mit weichen Tanninen und einem langen, anhaltenden Abgang. Die würzigen und fruchtigen Aromen der Nase spiegeln sich auch im Geschmack wider, ergänzt durch eine dezente Holz Note

Farbe:  Intensives Rubinrot

Begleitung: Der Syrah passt hervorragend zu herzhaften Gerichten wie gegrilltem Fleisch, Wildgerichten, Eintöpfen und gereiftem Käse. Er eignet sich auch hervorragend als Begleiter zu mediterranen Gerichten wie Lamm mit Kräutern oder Auberginen Auflauf

Serviertemperatur: 16/18 °C

Restzucker: 2,4 g/L

Gesamtsäure: 5,4  g/L

Über den Winzer:

DAS WEINGUT BAGLIO DI PIANETTO

In der Gemeinde Santa Cristina Gela in der Provinz Palermo liegt die Tenuta Baglio di Pianetto in einem eindrucksvollen hügeligen Amphitheater, das eine für Sizilien ungewöhnliche Höhe von knapp über 900 Metern über dem Meeresspiegel erreicht . Aus diesem Grund herrschen hier besondere klimatische Bedingungen , die in Kombination mit einer außergewöhnlichen Bodenvielfalt den Trauben ein einzigartiges aromatisches Profil verleihen.

Auf den 106 Hektar Weinbergen, die auf einer Anhöhe bewirtschaftet werden, befindet sich das alte Familienhaus, das in ein elegantes Gastgewerbezentrum umgewandelt wurde , und einen innovativen , vertikal entwickelten Weinkeller für die Produktion, in dem private Besuche und Weineinführungskurse organisiert werden.

1997

Graf Paolo Marzotto gründet Baglio di Pianetto und verwandelt seine Liebe zu Sizilien und dem Wein in ein sorgfältig gepflegtes Weinbausystem und ein hochmodernes Weingut, das der Region und der gesamten dort lebenden Gemeinschaft Wohlstand bringen kann

2023

Grégoire Desforges, der Enkel des Grafen Marzotto, übernimmt die Leitung des Weinguts und vertritt voll und ganz die Philosophie der Exzellenz und der ökologischen Nachhaltigkeit mit dem Ziel, weiterhin Höhenwein zu produzieren, der alle Nuancen eines einzigartigen Terroirs zum Ausdruck bringt.