"Gotico" Rosso Piceno Superiore DOP 2017, Ciù Ciù

Die Suche nach bester Qualität auf den Weinberg und in der Kellerei ist immer das Hauptziel und dieser Wein legt dafür Zeugnis ab. Aus den Reben des Montepulciano und des Sangiovese, die auf die Sonnenseite und auf den Hügeln der Provinz von Ascoli Piceno liegen, die sanft zum Meer abfallen, gibt dieser Wein von intensiver rubinroter Farbe davon aus. Schon kurz nach seiner Reife zeigt er violette Reflexe und seine optimale Reife, die er nach drei Jahren erreicht, verleiht ihm Spritzigkeit, orangefarbene Lichter und samtene Weichheit

Rebsorte: 70% Montepulciano, 30% Sangiovese

Anbaugebiet: Die Städte Offida und Acquaviva Picena, Provinz Ascoli Piceno

Höhe: 300 m.ü.M.

Lesezeit: Ab zweiter Dekade im Oktober

Vinifikation: Traditionelle und kalte Maischegärung mit den Schalen

Ausbau: 12 Monate im Barrique-Fass. 6 Monate in der Flasche

Farbe: Intensives Rot, leicht ins Granatrot gehend

Duft- und Geschmacksnoten: In der Nase würzig, mit Vanilleduft. Am Gaumen samtig und vollmundig. Üppig, fruchtig, blumig und elegant herb bei der Reife

Bio-kostenstellennummer: IT-BIO-009