Amarone della Valpolicella Riserva DOC Classico Caterina Zardini 2013, Campagnola

Produktinformationen "Amarone della Valpolicella Riserva DOC Classico Caterina Zardini 2013, Campagnola"

Rebsorte: Corvina Veronese und Corvinone Veronese 70% , Rondinella 30%

Anbaugebiet: Valpolicella, Verona

Lesezeit: Ende September

Ausbau: 18 Monate im Barrique-Fass und 6 Monate in der Flasche

Säure: 5.9 g/l

Farbe: Intensive rubinrote Farbe mit granaten Reflexen 

Duft- und Geschmacksnoten: In der Nase himmlisch, wohlreichend, würzig mit Noten von Kirsche, Bittermandel und Vanille. Am Gaumen vollmundig, warm, samtig, weich, mit einem angenehm bitterlichen Abgang

Serviertemperatur: 17 - 18 °C

Begleitung: Wird traditionell mit Wildfleisch, Rostbraten, Schmorbraten und Käse mit langer Reifezeit 

Weiterführende Links zu "Amarone della Valpolicella Riserva DOC Classico Caterina Zardini 2013, Campagnola"