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"Vigneto di Foscarino" Soave Classico Doc 2015, Inama
Produzent: Inama, Azienda Agricola, San BonifacioBestell-Nr.: FCS10276
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Preise inkl. gesetzlicher MwSt. Zahlung/Versand-Info
Grundpreis: 1 Liter = 23,87 € *
Produktinformationen ""Vigneto di Foscarino" Soave Classico Doc 2015, Inama"
Rebsorte: 100% Garganega
Anbaugebiet: Soave Classico. Monteforte d’Alpone und Soave
Höhe: Zwischen 100 und 200 M. ü.d.M.
Ausrichtung: Süden / Süd-Osten / Süd-Westen
Bodenart: Basalt lavisch (vulkanisch)
Alter der Weinberge: >40 Jahre
Vinifikation: Abbeeren der Trauben und Keltern. Maischestandzeit für circa 8 -12 Stunden. Pressen. Kaltklärung des Mostes für 12-24 Stunden. Gärung in nicht neuen Barriques. Batonnage jede 4 Wochen für 6 Monate. Umfüllung, leichte Filtrierung und Flaschenabfüllung
Farbe: Intensives Gelb
Duft- und Geschmacksnoten: Intensiver und sußlicher Duft von sußen Feldblumen: Kamille, Holunder, Iris. Angenehmer, kräftiger Geschmack, im Nachhall süße Mandeln
Begleitung: Es empfehlen sich Vitello Tonnato, Fisch-Risotto, Sushi. Zu traditionellen Gerichten: Stockfisch nach Vicentiner Art mit Polenta, Fischeintopf. Zu Gemüsegerichten: Kürbiscremesuppe, Erbsencremesuppe, Risotto mit Hopfensprossen und Monte Veronese Käse, Cous Cous mit Gemüse
Serviertemperatur: 10 - 12 °C
Typ | Weißwein |
Rebsorte | Garganega |
Produzent | Inama, San Bonifacio (VR) |
Jahrgang | 2015 |
Bio | |
Bewertung | 92/100 James Suckling |
Liter | 0,75 |
Region | Venetien |
Alkohol | 13% |
Qualität | IGT |
Allergene | Sulfite |
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