Barolo del Comune di Serralunga d'Alba DOCG 2011, Cascina Cucco

Produzent: Cascina Cucco, Azienda Agricola

Bestell-Nr.: FC10133

 

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Produktinformationen "Barolo del Comune di Serralunga d'Alba DOCG 2011, Cascina Cucco"

Rebsorte: 100% Nebbiolo

Anbaugebiet: Vughera in Serralunga d’Alba 

Lesezeit: Oktober

Ausbau: 24 Monate im Barrique-Fass und 6-12 Monate in der Flasche

Duft- und Geschmacksnoten: Mineralischer und etwas röstig-holzwürziger Duft nach eingekochten roten und schwarzen Beeren und Zwetschgen mit süßlich-floralen Aromen und Lakritztönen. Stoffig am Gaumen, mit wuchtigem, feinkörnigem Tannin, leicht holzig, die dichte Frucht noch etwas versteckt, Noten von Tabak und Mittelmeerkräutern, im Hintergrund kühle Mineralik, kräftig und nachhaltig, sehr guter Abgang

Serviertemperatur: 16 - 18 °C

Begleitung: Rotes Fleisch, Wildbret und Schmorbraten

Typ Rotwein
Rebsorte Nebbiolo
Produzent Cascina Cucco, Serralunga d'Alba (CN)
Jahrgang 2011
Bio
Bewertung 2 Gläser Gambero Rosso, 92/100 I Vini di Veronelli, 4 Trauben Bibenda, 87/100 Luca Maroni
Liter 0,75
Region Piemont
Alkohol 14,5%
Qualität DOCG
Allergene Sulfite
 

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