"Colle Vecchio" Offida Pecorino DOC 2011, Cocci Grifoni

Produzent: Tenuta Cocci Grifoni, Azienda Agricola

Bestell-Nr.: FC00045

 

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Inhalt: 0.75 Liter
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Produktinformationen ""Colle Vecchio" Offida Pecorino DOC 2011, Cocci Grifoni"

Der Colle Vecchio Offida Pecorino DOCG ist einer der bedeutendsten Rebsäfte von Cocci Grifoni: Es handelt sich um einen sortenreinen Wein aus Pecorino-Trauben. Diese Rebe wurde von Guido Cocci Grifoni Anfang der 80-er Jahre wiederentdeckt, und dank seiner Forschung darf sich das Weingut heute zu Recht als der Spezialist für diesen Wein bezeichnen. Die alte autochthone Rebsorte war nämlich aufgrund ihrer geringen Produktivität nach und nach aufgegeben worden: Guido Cocci Grifoni hat sie mit seiner Arbeit wieder zum Leben erweckt und Liebhabern sowie dem breiten Publikum die Geschichte dieser wahren Perle des Weinbaus näher gebracht, sodass es zu einer erneuten Ausbreitung gekommen ist.Der Colle Vecchio Offida Pecorino DOCG ist ein strohgelber Wein mit grünlichem Schimmer; seine Nase ist geprägt von würzigen Spuren mit reichem Alkoholgehalt sowie Blüten von Akazie und Jasmin.Geschmacklich ist er weich mit Aromen von reifen Früchten, Renette und Lakritz.Die hervorragende Nachhaltigkeit am Gaumen und der angenehme Abgang machen aus diesem Wien den idealen Begleiter zu schmackhaften Pastagerichten, Fisch und weißem Fleisch, aber auch zu den typischen Wurstwaren und Schinken des Landes um Ascoli.

Typ Weiß
Rebsorte Pecorino di Offida
Produzent Cocci Grifoni, San Savino di Ripatransone (AP)
Jahrgang 2011
Bio
Bewertung
Liter 0,75
Region Marken
Alkohol 14,5
Qualität DOC
Allergene Sulfit
 

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