Frascati Superiore DOCG 2017, Casale Marchese

Produktinformationen "Frascati Superiore DOCG 2017, Casale Marchese"

 „Frascati, wie Mario Adorf ihn liebt .“

Seit fast 200 Jahren in Familienbesitz der Carlettis. Ein Weingut, ein wenig verschlafen und in einem fast vergessenen Anbaugebiet: Frascati ! Aber wahrscheinlich trinken die Römer die guten Weine der Region weg. Das muss nicht sein!

Rebsorte: Malvasia del Lazio, Trebbiano Toscano, Bonvino, Bellone

Säure: 5.5 g/l

Duft- und Geschmacksnoten: Vordergründiger Duft nach tropischen Früchten mit blumigen, leicht grasigen Nuancen. Würzig im Mund. Körperreiches Gewächs mit weichem, elegantem und rundem Abgang. Der Frascati soll bekanntlich bis zur nächsten Weinlese getrunken sein. Auch wenn der Frascati von Casale Marchese bereits im Februar/März gut trinkbar ist, öffnet er sich zur Gänze erst, wenn es wieder auf den Sommer zugeht und darf also gut und gern ein Weilchen in der Flasche verweilen, bis er sein ganzes Potenzial entfaltet

Begleitung: Passt zu Fischgerichten, Fleisch- oder Fischcarpaccio, Pizza, Ziegenfrischkäse. Bestens geeignet als Aperitiv

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