Vulcaia Sauvignon IGT 2015, Inama

Produzent: Inama, Azienda Agricola, San Bonifacio

Bestell-Nr.: FCS10500

 

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Inhalt: 0.75 Liter
Grundpreis: 1 Liter = 18,00 € *
 
 
 
 
 
 

Produktinformationen "Vulcaia Sauvignon IGT 2015, Inama"

Rebsorte: 100% Sauvignon

Anbaugebiet: Soave Classico und Pedemontana. Monteforte d’Alpone und Soave (Monte Foscarino). San Bonifacio

Höhe: ca. 30 bis 150 M. ü.d.M.

Ausrichtung: Süden / Süd-Westen

Bodenart: Basalt lavisch (vulkanisch) und Schwemmland

Alter der Weinberge: 10 - 20 Jahre

Vinifikation: Kelterung und Abbeeren der Trauben  Maischgährung für circa 3 Stunden. Auspressung.
Der Most wird kaltstatisch geklärt (Absetzenlassen) für 12 Stunden. Leichte Filtration in Stahlfässern vor der Flaschenabfüllung

Ausbau: Im Edelstahlfass

Farbe: Intensives Gelb

Duft- und Geschmacksnoten: In der Nase Agrumen und süßen Blumen. Mineral Gaumen, Geschmack  nach Trockenfrüchte und Agrumen. Langer und anhaltender Nachgeschmack

Begleitung: Kaninchen, Omlette mit Spargeln, Gemüse

Serviertemperatur: 8 - 10 °C

Typ Weißwein
Rebsorte 100% Sauvignon
Produzent Inama, San Bonifacio (VR)
Jahrgang 2015
Bio
Bewertung 91/100 James Suckling
Liter 0,75
Region Venetien
Alkohol 13,5%
Qualität IGT
Allergene Sulfite
 

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