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Valpolicella Ripasso DOC Superiore 2017, Corte Adami
Produzent: Corte Adami, Azienda AgricolaBestell-Nr.: FCS10334
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Lieferzeit 2-4 Werktage
Preise inkl. gesetzlicher MwSt. Zahlung/Versand-Info
Grundpreis: 1 Liter = 20,00 € *
Produktinformationen "Valpolicella Ripasso DOC Superiore 2017, Corte Adami"
Ein Treffen der Generationen. Die Frische der Valpolicella kombiniert mit dem strengen Scharfsinn der Hefe des Amarone, um einen Wein zu schaffen, in der Fruchtigkeit und Würze Begegnung außergewöhnliche Weichheit und Tanningehalt in einem äußerst eleganten ganze mit großem Alterungspotential. Ein Wein, in der Jugend und Alter, oder Frische und Scharfsinn, gehen Hand in Hand
Rebsorte: Corvina , Rondinella, Corvinone und andere veronesische Rebsorten
Anbaugebiet: In der Gemeinde von San Martino Buon Albergo auf der Mezzomonte Anwesen in der Ortschaft von Ferrazze
Durchschnittliche Alter der Reben : 40 Jahre
Dichte: 3.000 Rebstöcke pro Hektar
Ausrichtung: nach Süden , Süd-West
Böden: Ton mit einem kalkhaltigen Grund
Vinifikation: Fermentation der Trauben mit den Schalen für 20 Tage, danach malolaktische Gärung
Ausbau: 12 Monate im Barrique-Fass und Stahlfass
Säure: 6 g/l
Restzucker: 4.5 g/l
Farbe: Tiefes Rubinrot
Duft- und Geschmacksnoten: Ein komplexer und eleganter Duft, mit Noten von reifen roten Früchten, süßen Gewürzen, Lakritze und Kakao. Im Mund verschmelzt die alkoholische Struktur mit der ausgeprägten Säure. Die Gesamtheit wirkt äußerst elegant und komplex. Die Tannine sind anfänglich rau und anschließend samtig. Langer und anhaltender Abgang
Begleitung: Wildbret, rotes Fleisch und gereifte Käse
Typ | Rotwein |
Rebsorte | Corvina, Corvinone und Rondinella |
Produzent | Corte Adami, Soave (VR) |
Jahrgang | 2016 |
Bio | |
Bewertung | |
Liter | 0,75 |
Region | Venetien |
Alkohol | 14% |
Qualität | DOC |
Allergene | Sulfite |