Sauvignon Graf - Selection DOC Südtiroler 2016, Meran

Produzent: Kellerei Meran

Bestell-Nr.: FCS10506

 

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Inhalt: 0.75 Liter
Grundpreis: 1 Liter = 20,00 € *
 
 
 
 
 
 

Produktinformationen "Sauvignon Graf - Selection DOC Südtiroler 2016, Meran"

Rebsorte: 100 % Sauvignon

Anbaugebiet: Marling, Tscherms, Algund, Dorf Tirol 450 – 550 m

Bodenart: Moränenschutt, leicht, durchlässig, humoser schwach lehmiger Sand

Vinifikation: Kaltmazeration für 12 Stunden. Alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur im Stahlfass. Fünf Monate Lagerung auf der Feinhefe im Stahlfass und im großen Holzfass

Säure: 5.90 g/l

Restzucker: 2.80 g/l

Farbe: Grünliches Gelb

Duft- und Geschmacksnoten: Das Bouquet erinnert an Vanille, Kräuter, Holunder und Stachelbeere. Im Mund voll, kräftig, harmonisch, elegant mit knackiger Fruchtsäure und anhaltendem Finale

Begleitung: Spargel, gegrilltes Gemüse, Fisch, Ziegenkäse

Typ Weißwein
Rebsorte Sauvignon
Produzent Kellerei Meran, Marling
Jahrgang 2016
Bio
Bewertung
Liter 0,75
Region Südtirol
Alkohol 14%
Qualität DOC
Allergene Sulfit
 

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