Prosecco Tranquillo Treviso DOC 2018, BEPIN DE ETO

Produktinformationen "Prosecco Tranquillo Treviso DOC 2018, BEPIN DE ETO"

Rebsorte: Glera

Anbaugebiet: Colline di Conegliano, auf den Hängen der ersten Dolomiten-Ausläufer im Norden der Provinz Treviso, 270 m ü.d.M.

Lesezeit: Dritte Septemberwoche

Säure: 5.5 g/l

Restzucker: 7 g/l

Gärung: Weiß vergoren, ohne Hülsenmaischung, bei kontrollierter Temperatur von 18 °C

Ausbau: 1 Monat im Stahltank

Farbe: Strohgelb

Duft- und Geschmacksnoten: Frisch und fruchtig, erinnert an Äpfel und reife Birnen, gefolgt von blumigen Noten weißer Blüten und einem feinen Pflanzenhauch. Am Gaumen weich und harmonisch, süffig, mit trockenem Finale

Serviertemperatur: 10 °C, Flasche erst kurz vor dem Verzehr entkorken

Begleitung: Passt gut zu leichten, frischen Vorspeisen. Vorzüglich zu Fisch und auch außerhalb der Mahlzeiten

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