Custoza DOC 2019, Albino Piona

Produktinformationen "Custoza DOC 2019, Albino Piona"

Seit 1893 befasst sich der landwirtschaftliche Betrieb Albino Piona mit der Produktion von Weinen, die typisch für die Moränen-Hügel südlich vom Gardasee sind.

Der Weißwein Custoza stammt aus einer Mischung aus weißen Trauben, die die 1971 veröffentlichte Anweisung zur Produktion der DOC (Qualitätswein aus bestimmten Anbaugebieten) befolgt

Rebsorte: Garganega 4%, Trebbiano 10%, Tai 20%, Cortese 20%, Riesling italico, Pinot bianco, Chardonnay 10%

Eigenschaften: Er weist eine bernsteinfarbene gelb-grüne Färbung auf. Im Geruch bietet er sehr starke aromatische Noten. Wohlschmeckender, runder, vollmundiger und trockener Geschmack, aber ohne Bitterkeit

Begleitung: ausgezeichnet und fast unübertrefflich zu leichten Vorspeisen, zu Nudel- und Reisgerichten, Tortellini und Suppen, zu weiβem Fleisch, Fischsalat, Pilzen und gegrilltem Gemüse

Serviertemperatur: 8 - 10° C

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