Chianti Colli Senesi DOCG 2015, Gattavecchi

Produzent: Gattavecchi, Azienda Agricola

Bestell-Nr.: FCS10211

 

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Produktinformationen "Chianti Colli Senesi DOCG 2015, Gattavecchi"

Anbaugebiet/Lage: Gemeinde von Montepulciano

Lage: Le Caggiole - Argiano - Ascianello

Trauben: 95% Sangiovese, 5% Canaiolo Nero

Bodenart: Gemisch aus lehmigem und feinem Sand mit pliozänen Meeresablagerungen

Anbauform: Guyot und Cordone Speronato, 4.400 Weinstöcke pro Hektar

Durchschnittsalter der Rebstöcke: 20 - 25 Jahre

Traubenprod./Hektar: 8000 kg

Art der Vinifizierung: Nach der traditionellen Maischegärung, 12-15 Tage auf den Schalen, wird der Wein für ca. 6 Monate im großen Holzfaß ausgebaut. In dieser Zeit erfolgt auch die malolaktische Gärung.

Organoleptische Charakteristika: Rubinrote Farbe, im Laufe der Jahre mit Tendenz zum Granatrot. Bukett von roten Beeren und einem Hauch von Veilchen, kräftiger Körper mit einschmeichelnder Frucht, harmonisch, angenehm weiche Gerbstoffe, trocken. 13% vol.

Typ Rot
Rebsorte Sangiovese
Produzent Gattavecchi, Montepulciano (SI)
Jahrgang 2015
Bio
Bewertung
Liter 0,75
Region Toskana
Alkohol 13,0
Qualität DOCG
Allergene Sulfit
 

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