Cabernet Sauvignon Venezia - Giulia IGP 2015

Produzent: Alturis

Bestell-Nr.: FCS10324

 

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8,50 € *

Inhalt: 0.75 Liter
Grundpreis: 1 Liter = 11,33 € *
 
 
 
 
 
 

Produktinformationen "Cabernet Sauvignon Venezia - Giulia IGP 2015"

ANBAUGEBIET: Ebenen und Hügel nahe der Gemeinde Cividale del Friuli

REBSORTE: 100% Cabernet Sauvignon

WEINBAUSYSTEM: Guyot-System und friaulische Monocapovolto (hoher Rebstock mit Überhang)

LESEZEIT: September

Jahrgang: 2014

WEINBEREITUNG: Nach dem Entrappen werden die Beeren sanft gekeltert. Der so erhaltene Most vergärt unter konstanter Temperaturkontrolle mit den Schalen, wobei die Maische wiederholt umgewälzt wird, um die Aromen und Farbstoffe zu lösen. Der weitere Ausbau nachdem Abstich erfolgt in Tonneaux zu 5 hl.

ALKOHOLGEHALT: Circa 12,50% vol.

FARBE: Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen.

DUFT- UND GESCHMACKSNOTEN: Delikater Duft nach Pflaumen, Sauerkirsche, Veilchen und schwarzem Pfeffer, vereint mit ansprechenden Kakao Nuancen. Er schmeckt angenehm, ist leicht zu interpretieren und hat ein elegantes Tanningehalt.

SERVIERTEMPERATUR: 16 - 18 °C

ER PASST ZU: Rinderfilet und Rumpsteak, Schweinekarrè, Bratenfleisch. Er schmeckt auch ausgezeichnet zu Lammrippchen.

Typ Rot
Rebsorte Cabernet Sauvignon
Produzent Alturis, Cividale del Friuli (UD)
Jahrgang 2015
Bio
Bewertung
Liter 0,75
Region Friaul
Alkohol 12,5
Qualität IGP
Allergene Sulfit
 

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