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"Col de Bliss" Ribolla Gialla Colli Orientali DOP 2018, La Tunella
Produzent: La TunellaBestell-Nr.: FCS10587
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Preise inkl. gesetzlicher MwSt. Zahlung/Versand-Info
Grundpreis: 1 Liter = 30,00 € *
Produktinformationen ""Col de Bliss" Ribolla Gialla Colli Orientali DOP 2018, La Tunella"
Rebsorte: 100% Ribolla Gialla
Anbaugebiet: D.O.P. Friuli Colli Orientali
Lesezeit: Dritter Septemberwoche
Vinifikation: Die Trauben werden bei optimaler Reife gelesen; sie werden für zirka 36 Stun- den einer präventiven Kryomazeration (Kaltmaischung) bei 4°C unterzogen und anschließend sanft gekeltert. Der so gewonnene Most wird statisch kalt geklärt und später dem 3-4 Tage vorher vorbereiteten Gäransatz aus den sorgfältig ausgewählten Trauben desselben Rebstocks beigemengt. Dann beginnt eine langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur in Fässern aus slawonischer Eiche mit einem Fassungsvermögen von 30 hl
Säure: 5.6 g/l
Farbe: Intensiv strohgelbe Farbe mit gold-grünen Reflexen
Duft- und Geschmacksnoten: Eine weiche, dichte Duftwolke: Ananas, Passionsfrucht, Wiesenblumen und feine Nuancen von Südfrüchten verflechten sich zu einem Gewebe von großer Raffinesse. Die schmackhafte Frische sorgt auch dank einer eleganten mineralischen Betonung für die Ausgewogenheit mit dem weichen Körper
Serviertemperatur: 8 - 10 °C
Begleitung: Ein guter Begleiter zu Fisch- und Gemüsevorspeisen, Gemüsesuppen, Cremen und Pürees, Fischgerichten und Frittiertem
Typ | Weißwein |
Rebsorte | Ribolla Gialla |
Produzent | La Tunella |
Jahrgang | 2018 |
Bio | |
Bewertung | |
Liter | 0.75 |
Region | Friaul |
Alkohol | 13,5% |
Qualität | DOP |
Allergene | Sulfite |