"Cellole" Chianti Classico Gran Selezione DOCG, 2013, San Fabiano

Produzent: San Fabiano Calcinaia

Bestell-Nr.: FCS10373

 

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Produktinformationen ""Cellole" Chianti Classico Gran Selezione DOCG, 2013, San Fabiano"

Rebsorte: Sangiovese 90% - weitere Sorten 10%

Anbaugebiet: Cellole 550 m ü.d. Meer, Ausrichting Süd-Western

Lesezeit: Ende September – erste zwei Wochen im Oktober

Ausbau: 24 Monate im Barrique-Fass und anschließend 6 Monate in der Flasche

Säure: 5.6 g/l

Farbe: Helles Rubinrot mit granatroten Reflexen

Duft- und Geschmacksnoten: Feiner Duft, intensiv, anhaltend, mit Noten von roten Früchten und Gewürzen; er stellt eine bemerkenswerte Textur und Geschmack; ausgewogen, harmonisch, sehr elegant, würzig mit samtigen Tanninen, die mit zunehmender Alterung sich ausgewogen entwickeln

Begleitung: Alle wichtigen Gerichte der traditionellen toskanischen Küche. Ideal mit Rostbraten, rotem Fleisch, gereiften Käse und Wildbret

Typ Rotwein
Rebsorte Sangiovese, weitere Sorten
Produzent San Fabiano Calcinaia, Castellina in Chianti (SI)
Jahrgang 2013
Bio
Bewertung
Liter 0,75
Region Toskana
Alkohol 14,5%
Qualität DOCG
Allergene Sulfite
 

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