"Baldassare" Riserve Rosso VdT 2010, Cantina La Salute

Produktinformationen ""Baldassare" Riserve Rosso VdT 2010, Cantina La Salute"

Baldassare, benannt nach dem berühmten Architekten Baldassare Longhena, der im 17 Jh. die Basilica della Salute in Venedig konzipierte, welche im Emblem der Cantina erscheint.

Rebsorte: Merlot im Hauptteil, Refosco da Penduncolo Rosso, Syrah und einen Teil Raboso

Ausbau: 3 Jahre im Barrique-Fass

Säure: 5.6 g/l

Restzucker: 8 g/l

Duft- und Geschmacksnoten: Düfte von wilder Pflaume und schwarzem Pfeffer; der außergewöhnlich strukturierte Körper passt zu Gerichten wie Wild und gebratenem Fleisch. Ein gut ausgeglichener Wein!

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