"Baldassare" Riserve Rosso VdT 2010, Cantina La Salute

Produktinformationen ""Baldassare" Riserve Rosso VdT 2010, Cantina La Salute"

Baldassare, benannt nach dem berühmten Architekten Baldassare Longhena, der im 17 Jh. die Basilica della Salute in Venedig konzipierte, welche im Emblem der Cantina erscheint.

Ein Wein, der schon von der Rebe her eine gekonnte Mischung aus Trauben von großer Langlebigkeit und edlen Geschmacks aufwertet: Merlot im Hauptteil, Refosco da Penduncolo Rosso, Syrah und einen Teil Raboso, lang getrocknet.

Düfte von wilder Pflaume und schwarzem Pfeffer stechen nach 3 Jahren Reifung in Eichenfässern und anschließend weiterer Reifung in der Flasche hervor; der außergewöhnlich strukturierte Körper passt zu Gerichten wie Wild und gebratenem Fleisch. 

Ein gut ausgeglichener Wein!

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