Prosecco Tranquillo Treviso DOC 2018, BEPIN DE ETO
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Rebsorte: Glera
Anbaugebiet: Colline di Conegliano, auf den Hängen der ersten Dolomiten-Ausläufer im Norden der Provinz Treviso, 270 m ü.d.M.
Lesezeit: Dritte Septemberwoche
Säure: 5.5 g/l
Restzucker: 7 g/l
Gärung: Weiß vergoren, ohne Hülsenmaischung, bei kontrollierter Temperatur von 18 °C
Ausbau: 1 Monat im Stahltank
Farbe: Strohgelb
Duft- und Geschmacksnoten: Frisch und fruchtig, erinnert an Äpfel und reife Birnen, gefolgt von blumigen Noten weißer Blüten und einem feinen Pflanzenhauch. Am Gaumen weich und harmonisch, süffig, mit trockenem Finale
Serviertemperatur: 10 °C, Flasche erst kurz vor dem Verzehr entkorken
Begleitung: Passt gut zu leichten, frischen Vorspeisen. Vorzüglich zu Fisch und auch außerhalb der Mahlzeiten
| Typ: | Weißwein |
|---|---|
| Rebsorte: | Glera |
| Jahrgang: | 2018 |
| Liter: | 0,75 |
| Region: | Venetien |
| Alkohol: | 11,0 % |
| Qualität: | DOC |
| Allergene: | Sulfit |