Valpolicella Classico Superiore DOC 2009 Caterina Zardini
2 rote Gläser im GAMBERO ROSSO! Ein umwerfender Wein aus dem Valpolicella. Mit dem Jahrgang 2002 wurde dieser Wein zum ersten Mal gemacht. Eigentlich hätte er ja ein Amarone werden sollen. Und auch nicht irgendein Amarone, sondern der Spitzenwein des Hauses Giuseppe Campagnola, eben der "Caterina Zardini" (der 2004er hat 3 Gläser im Gambero Rosso und drei blaue Sterne, 95 Punkte im Veronelli; er ist damit einer der 4 höchstbewerteten Amarone in diesem Jahrgang überhaupt - und der mit Abstand preisgünstigste!) den man 2002 nicht gemacht hat. Dieser Valpolicella Classico Superiore wurde also im Amarone-Verfahren hergestellt. Das heißt, nur die besten, spätgelesenen, überreifen Trauben (Corvina und Rondinella aus den besten Lagen des Weingutes) für 20 Tage auf Matten getrocknet, temperaturkontrolliert vergoren, anschließend für 12 Monate in 50-hl-Fäßern aus slavonischer Eiche gereift. Das Ergebnis ist ein Wein mit 14,2% vol. Alkohol, 2 gr Restzucker und 27 gr Trockenextrakt. Wahrhaftig also ein Konzentrat, daß es in sich hat!
Der Wein präsentiert sich in einem tiefen, dunklen Granatrot. Im Bukett entfalten sich Noten von überreifen Waldbeeren und schwarzen Kirschen und Anklänge von Bittermandeln und Tabak, verbunden mit einem Hauch von Eichenholz. Am Gaumen wuchtig und anschmiegsam, sehr feines Tannin, reif und elegant, mit warmem, würzig-fruchtigem Abgang. Ein großartiger, moderner Wein für vergleichsweise kleines Geld!
Preis
€ 13,90
(inkl. 19% MwSt.
zzgl. Versandkosten)
Preis je Liter: € 18,53
Inhalt
750 ml
Artikelnummer
188
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