GERBINO Rosato di Nero D´Avola igp 2010
Klassifizierung IGT Sicilia
Typologie Rosé Wein
Rebsorte Nero d' Avola
Alkoholgehalt 13 – 13,50% vol.
Anbaugebiet Sambuca di Sicilia (Agrigento)
Name des Weinbergs Fiuminello
Bodenbeschaffenheit Kalkboden mit reicher organischer Substanz
Jahr der Anlage 1988
Traubenerträge pro Rebstock 1,8 kg
Höhenlage 750 m.s.l.m.
Reberziehungssystem Gegenspalier, Kordon-Zapfen (6-8 Augen pro Rebstock)
Bepflanzungsdichte 4.400 Stöcke pro Hektar
Datum Weinlese 1 bis 10 Oktober
Blattausdünnung – Rückschnitt der Trauben Partielle Blattausdünnung.
Rückschnitt von 50% der Trauben
Gärbehälter Edelstahltanks 50 hl mit kontrollierter Temperatur
Weinlese Handgelesene Weinernte
Vinifikation Abbeeren. Mazeration auf den Schalen fuer 12 Stunden bei kontrollierter Temperatur von 8°C. Salasso. Gärung bei kontrollierter Temperatur von 18°C. Inokulation ausgewählter Hefen.
Verfeinerung über feinen Weinhefen 3 Monate mit "batônnage"
Zeitpunkt der Abfüllung Dezember
Ideale Trinktemperatur 12-13 °C
Preis
€ 7,90
(inkl. 19% MwSt.
zzgl. Versandkosten)
Preis je Liter: € 10,53
Inhalt
750 ml
Artikelnummer
466
In den Warenkorb
