Fabbri - Toskana

Fabbri - Toskana Wein | Fabbri - Toskana Weine Seit Anfang der Siebzigerjahre des vergangenen Jahrhunderts produzieren die Fabbris Olivenöl.
Angefangen hat alles in einer Bar im Herzen von Lucca, wo sich Olivenbauern, Olivenölhändler und Olivenölkenner wöchentlich trafen, um Öl zu verkosten und die beste Philosophie zu diskutieren.
Dort sind die Fabbris in die Lehre, dort haben sie ihre Lieferanten kennengelernt und dort treffen sie sich immer noch mit den mittlerweile über 80-jährigen Lehrmeistern, um die nie endende Diskussion über Geschmack und Qualität weiterzuführen.
Alle Öle der Fabbris, ob Colle Preziose, Olivodoro (Mostöl) oder Bioöl, sind Mischungen aus verschiedenen Olivensorten, die von Jahr zu Jahr variieren. Gerade das ist das Potential dieser Olivenölmacher: durch Erfahrung und Knowhow überzeugen diese Öle mit ihrer Frucht, Geschmack und Würze.