Lombardei
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Ricci Curbastro & Figli
Als eines der traditionsreichsten Weingüter der Gegend bietet Riccardo Ricci Curbastro neben Wein und Sekt auch noch ein Weinbaumuseum sowie „Agriturismo“. Ganz nebenbei war lange Zeit Präsident des Franciacorta-Consortiums, wo er die DOCG für den Franciacorta Spumante einführte. Übrigens ist der Satèn ein spezieller und geschützter Brut dieser Region, ausschließlich aus weißen Trauben hergestellt und hat im Vergleich zu traditionell hergestellten Spumante einen niedrigeren Kohlensäuredruck. Auffällig sein cremiger Schaum, die feinen Bläschen, aromatische Gewürze und reifes Obst am Gaumen.
Ein guter Repräsentant der Franciacorta ist auch der Bianco aus Chardonnay und Pinot Bianco, der sehr geschliffen in der Frucht am Gaumen deutliche Spuren hinterlässt.
Klassisch und mit zunehmendem Gewicht sind die Roten: der Santella del Gröm zeigt ein komplexes Bukett von roten Früchten, Tabak und leichten Röstnoten, die am Ende in einen kompakten, tanningestützten Geschmack münden.
Ricci Curbastro & Figli Wein | Ricci Curbastro & Figli Weine
Ein guter Repräsentant der Franciacorta ist auch der Bianco aus Chardonnay und Pinot Bianco, der sehr geschliffen in der Frucht am Gaumen deutliche Spuren hinterlässt. Klassisch und mit zunehmendem Gewicht sind die Roten: der Santella del Gröm zeigt ein komplexes Bukett von roten Früchten, Tabak und leichten Röstnoten, die am Ende in einen kompakten, tanningestützten Geschmack münden. |
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